चिकन और बोडाशियस बल्ब वह मुख्य व्यंजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह नुस्खा 697 कैलोरी , 34 ग्राम प्रोटीन और 49 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाता है। $4.76 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है । केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। यदि आपके पास गाजर, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, चिकन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 64% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट फेनेल बल्ब रोज़मेरी चिकन , हिडन बल्ब केक , औरथॉमस केलर स्टाइल ग्लेज़्ड और ब्रेज़्ड फेनेल बल्ब आज़माएँ।
निर्देश
1
चिकन को धोकर सुखा लें। एक स्थिर सतह पर, चिकन को तेज चाकू से रीढ़ की हड्डी सहित 8 टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि संभव हो तो चिकन, जैविक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
2
सभी टुकड़ों पर 1 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें। रीढ़ की हड्डी को छोड़कर बाकी सभी को ढककर ठंडा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक, साथ ही ग्रेवी को गाढ़ा करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
3
तेज़ आंच पर एक बड़े सॉस पैन या छोटे स्टॉकपॉट में, 1 बड़ा चम्मच लहसुन का तेल डालें और गर्म होने पर, अनुभवी चिकन बैकबोन डालें। 4 से 5 मिनट तक ब्राउन करें, फिर बची हुई लहसुन की कलियाँ, अजवायन और कटी हुई सब्जियाँ डालें। रीढ़ को पलट दें और अच्छी तरह भूरा होने तक पकाते रहें, अतिरिक्त 5 मिनट। (लड़के की सलाह: बाद में ग्रेवी बनाते समय आसानी से निकालने के लिए, बर्तन में डालने से पहले लहसुन की कलियों को चीज़क्लोथ में बांध लें)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
लहसुन, लहसुन के तेल से आरक्षित
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2 बड़े चम्मच बीज वाले और कटे हुए रोमा टमाटर
4
पैन के नीचे से फॉंड को अलग करने के लिए थोड़ा सा स्टॉक पैन से निकालें, और बचा हुआ स्टॉक और पानी डालें। तेज़ आँच पर पकाएँ और 45 मिनट तक पकने दें। ठोस पदार्थों को छान लें लेकिन लहसुन की कलियों को एक कटोरे में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
आइए बैठें और ऊपर से चर्बी हटा दें। रद्द करना। आपके पास लगभग 3 कप होने चाहिए। इसकी तैयारी पहले से की जा सकती है.
6
ओवन को 250 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
7
तेज़ आंच पर एक बड़े, गहरे किनारे वाले पैन में, 1/4 कप लहसुन का तेल डालें। जब धुंआ निकलने लगे, तो कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें और कुरकुरा और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, 30 सेकंड तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
इसे कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट में निकालें और थोड़ा नमक छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
9
चिकन डालें और टुकड़ों को सावधानीपूर्वक भूरा करें, आवश्यकतानुसार पलटें, और सभी तरफ से एक अच्छा गहरा सुनहरा भूरा रंग प्राप्त करें। जैसे ही टुकड़े खत्म हो जाएं, बेकिंग शीट पर निकाल लें और ओवन में गर्म होने के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बर्फ मटर, पिघली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
10
जिस पैन में चिकन पकाया गया था, उसमें से अतिरिक्त चर्बी हटा दें और आंच को मध्यम-उच्च पर सेट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बर्फ मटर, पिघली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
बचा हुआ 1/4 कप लहसुन का तेल और आटा डालें और पेस्ट बनने तक लगातार हिलाते रहें। रौक्स को लगातार हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकने दें, और फिर धीरे-धीरे स्टॉक में फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
12
एक बार में लगभग 1/2 कप डालें और मिलाते रहें। मिश्रण के गाढ़ा हो जाने पर आंच धीमी कर दें और फिर बची हुई पकी हुई लहसुन की कलियां डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
13
इन्हें रूक्स में फेंटें, यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें, और धीमी आंच पर परोसने तक गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
14
एक प्लेट पर 1/2 कप लहसुन की ग्रेवी रखें और ऊपर चिकन के कुछ टुकड़े रखें। चिकन के ऊपर 1 बड़ा चम्मच ग्रेवी डालें और अजमोद, कटे हुए टमाटर और तले हुए लहसुन के स्लाइस से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तला हुआ लहसुन
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
बर्फ मटर, पिघली हुई
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 संतरा, छिलका
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
15
मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, आधा तेल और सारा लहसुन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
16
गरम करें और आवश्यकतानुसार आंच को समायोजित करते हुए 10 मिनट तक पकाएं। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
17
16 औंस के साफ कांच के जार में तैयार लहसुन और बचा हुआ तेल डालें। ढककर ठंडा करें। 2 से 3 सप्ताह के अंदर प्रयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1
इसमें अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उपयोग करें, लेकिन एक्स्ट्रा-वर्जिन नहीं। आप ऐसा जैतून का तेल चाहते हैं जो कुछ गर्मी सहन कर सके, क्योंकि आप जल्द ही इस तेल से सब कुछ पकाएंगे!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2
सबसे ताज़ी, सबसे मजबूत, सबसे सफ़ेद लहसुन की कलियाँ ढूँढ़ें जो आप पा सकते हैं। धीरे से बल्ब को तोड़ें, और फिर सावधानी से प्रत्येक लौंग से तने के सिरे को काटें और छिलके छीलें। नख़रेबाज़ बनें, बड़े वाले का उपयोग करें और छोटे वाले को दूसरे नुस्खे के लिए छोड़ दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
3
खाना पकाने के लिए तेल का उपयोग करें, हर चीज़ के लिए लहसुन का उपयोग करें। एक बार जब लहसुन ख़त्म हो जाए, तो दोबारा शुरू करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ