चॉकलेट-हेज़लनट बकलवा
चॉकलेट-हेज़लनट बाकलावा सिर्फ हो सकता है मध्य पूर्वी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 476 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, आपको एक मिठाई मिलती है जो 24 परोसती है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, दालचीनी, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट-हेज़लनट बकलवा, चॉकलेट-हेज़लनट बकलवा, तथा एस्प्रेसो के साथ हेज़लनट और चॉकलेट बाकलावा-फ्रैंजेलिको सिरप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक बेकिंग शीट पर नट्स फैलाएं और 12 मिनट तक बेक करें, जब तक कि खाल पर छाले न पड़ जाएं; ठंडा होने दें । ओवन को छोड़ दें ।
नट्स को एक रसोई के तौलिया में स्थानांतरित करें और खाल को रगड़ें, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और मोटे कटा हुआ होने तक पल्स करें ।
चॉकलेट, 2/3 कप चीनी और दालचीनी को फूड प्रोसेसर में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि चॉकलेट और नट्स बारीक कटे और समान आकार के न हो जाएं ।
फिलो को खोल दें और प्लास्टिक रैप की शीट से ढक दें । उदारता से एक 9-बाय-13-इंच धातु बेकिंग पैन मक्खन । मक्खन और फीलो की 8 चादरें ढेर । किनारों को ट्रिम करें । पैन में ढेर को कम करें ।
फिलो के ऊपर लगभग 2 कप फिलिंग छिड़कें । मक्खन और स्टैक 2 और फिलो शीट्स; उन्हें आधा क्रॉसवर्ड में मोड़ो और भरने के ऊपर रखें ।
भरने के एक और 2 कप पर छिड़कें । 2 और मक्खन, मुड़ी हुई चादरें और 2 कप भरने के साथ शीर्ष । मक्खन और स्टैक 3 और फिलो शीट्स, उन्हें आधा में मोड़ो और भरने पर रखें । शीर्ष पर ओवरहैंगिंग फाइलो में मोड़ो और मक्खन के साथ उदारता से ब्रश करें । एक शासक और एक तेज चाकू का उपयोग करके, बाकलावा (ऊपर और नीचे के माध्यम से) को 3 इंच के वर्गों में काट लें (एक लंबी तरफ थोड़ा सा बचा होगा) ।
त्रिकोण बनाने के लिए प्रत्येक वर्ग को आधा काटें ।
बकलवा को 25 मिनट तक बेक करें, फिर ओवन का तापमान 300 तक कम करें और 50 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें ।
एक सॉस पैन में, पानी, शहद और शेष 2 कप चीनी को उबाल लें । 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सिमर । गर्म बकलवा के ऊपर तुरंत गर्म चाशनी डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे और अधिमानतः रात भर खड़े रहने दें ।