चुरोस डी क्वेसो (पनीर चुरोस)
नुस्खा चुरोस डी क्वेसो (पनीर चुरोस) आपके यूरोपीय लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा. यह नुस्खा 18 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी नुस्खा है 101 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 96 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, बेकिंग पाउडर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चुरोस, चुरोस, तथा चुरोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक साफ, सूखी और ठंडी काम की सतह पर आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं । एक बेंच खुरचनी के साथ, मक्खन में तब तक काटें जब तक कि यह गीली रेत जैसा न हो जाए । वैकल्पिक रूप से, बड़े कटोरे में आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं और दो रात के खाने के चाकू के साथ मक्खन काट लें जब तक कि मिश्रण गीली रेत जैसा न हो जाए, फिर मिश्रण को काम की सतह पर स्थानांतरित करें ।
आटा-मक्खन मिश्रण के केंद्र में अच्छी तरह से फार्म और 3 बड़े चम्मच बर्फ का पानी जोड़ें । जल्दी से काम करना, सामग्री को संयोजित करने के लिए बेंच स्क्रैपर का उपयोग करें । यदि मिश्रण बहुत सूखा और कुरकुरे दिखाई देता है, तो एक बार में बर्फ का पानी, 1 चम्मच डालें, जब तक कि मिश्रण एकजुट न हो जाए लेकिन अधिक गीला न हो ।
हल्के हाथों से आटे को एक साथ लाएं । आटा के छोटे टुकड़ों को चुटकी लें और, जल्दी से काम करते हुए, अपने हाथ की एड़ी के साथ मक्खन के वितरण को सुनिश्चित करने के लिए काम की सतह पर विस्तार करें । एक साथ आटा इकट्ठा करें, एक डिस्क में आटा आकार दें, प्लास्टिक में लपेटें, और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
काम की सतह को साफ करें और आटे से धूल लें । आटे के साथ धूल रोलिंग पिन ।
आटा को एक आयत में लगभग 11 - 10-इंच और 3/8 इंच मोटाई में रोल करें ।
आटा को 5 - 1 इंच के आयतों में काटें ।
आटा की प्रत्येक पट्टी पर पनीर का एक टुकड़ा रखें और एक शंकु में रोल करें । चुरोस को 30 मिनट तक रेफ्रिजरेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि उच्च पक्षों के साथ बड़े कड़ाही में झिलमिलाता न हो । चूरोस को फूला हुआ और सुनहरा होने तक भूनें, 4 से 6 मिनट, कभी-कभी पलटते हुए (पनीर थोड़ा बाहर निकल सकता है) ।
स्लेटेड चम्मच के साथ पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।