ठंडा तरबूज का सूप
ठंडा तरबूज सूप एक है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 20 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 15 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 0g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । टबैस्को, शिसो के पत्ते, तरबूज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ठंडा तरबूज का सूप, ग्रील्ड तरबूज के साथ ठंडा शतावरी सूप, तथा गज़्पाचो सूप (ठंडा स्पेनिश सूप) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ब्लेंडर में, सूखे तरबूज को ताजे नींबू के रस, चेरिल के पत्तों और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ प्यूरी करें जब तक कि मिश्रण बहुत चिकना न हो जाए । एक बड़े कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें और तरबूज की प्यूरी को छान लें, तरबूज के रस को बिना गूदे को धकेले निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर बहुत हल्के से दबाएं ।
ब्लेंडर को धो लें और उसमें छना हुआ तरबूज का रस लौटा दें । ब्लेंडर के साथ, ज़ैंथन गम डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 15 सेकंड तक ब्लेंड करें ।
तरबूज के सूप को एक घड़े में स्थानांतरित करें और टबैस्को और नमक के साथ सीजन करें । लगभग 20 मिनट तक सूप को अच्छी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सूप को कटोरे में परोसें, चेरिल या कटा हुआ शिसो पत्तियों के साथ गार्निश करें ।