रेसिपीमैगज़ीन

डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन सैंडविच

डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन सैंडविच
डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन सैंडविच वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। $7.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 46% पूरा करता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 61 ग्राम प्रोटीन, 78 ग्राम वसा और कुल 1500 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 परोसती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 660 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालेदार चेरी मिर्च, ब्रियोचे बन्स, बैंगन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। बहुत से लोगों को यह मेडिटेरेनियन व्यंजन बहुत पसंद आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 93% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन रिगाटोनी, ग्रिल्ड बैंगन परमेसन सैंडविच और वेगन: बैंगन मेयो के साथ फ्राइड बैंगन सैंडविच।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को 375 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट को सिलिकॉन लाइनर से और दूसरी बेकिंग शीट को वायर रैक से लाइन करें। बैंगन के लिए: एक कटोरे में, टमाटरों को बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, ब्राउन शुगर और थोड़ा नमक के साथ मिलाएं। टमाटरों को पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
बैंगन, छीलकर 1/2 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें (आपको कम से कम 8 गोल टुकड़ों की आवश्यकता होगी)बैंगन, छीलकर 1/2 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें (आपको कम से कम 8 गोल टुकड़ों की आवश्यकता होगी)
1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
संतरे, कटे और आधेसंतरे, कटे और आधे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
3
ओवन में रखें और 20 से 30 मिनट तक हल्का कैरामेलाइज़्ड और थोड़ा सूखने तक भून लें। रद्द करना। बैंगन के स्लाइस को वायर रैक पर रखें (यदि आपके पास रैक नहीं है तो आप सिंक में रखे कोलंडर का उपयोग कर सकते हैं)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधेसंतरे, कटे और आधे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4
बैंगन के दोनों तरफ नमक छिड़कें और 15 से 30 मिनट तक नमक को अपना काम करने दें। एक बार जब नमक बैंगन से नमी छोड़ दे, तो टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। फिर बैंगन के दोनों तरफ काली मिर्च छिड़कें। एक उथले बर्तन में आटा, दूसरे में अंडे और तीसरे बर्तन में परमेसन के साथ पैंको मिश्रित करके एक मानक ब्रेडिंग स्टेशन स्थापित करें। प्रत्येक बैंगन के टुकड़े को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त को हटा दें, अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त को टपकने दें और फिर पैंको में लपेट दें। वायर रैक पर अलग रखें और दोहराएं। एक बड़े कच्चे लोहे के कड़ाही में, 1 इंच वनस्पति तेल को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें। छोटे बैचों में काम करते हुए, बैंगन के स्लाइस को एक बार पलट कर, सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक एक तरफ से भूनें। चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, वायर रैक पर वापस स्थानांतरित करें। बचे हुए बैंगन के साथ दोहराएँ। सुनिश्चित करें कि जब बैंगन तेल से बाहर आ जाए तो उसे सीज़न कर लें। सैंडविच बनाने के लिए: बन्स के दोनों तरफ मक्खन लगाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तवे पर लगाएं (आप बन्स को टोस्ट भी कर सकते हैं)। निचले बन्स के ऊपर बरेटा को तोड़ें, फिर प्रत्येक बन्स पर 2 गर्म बैंगन के स्लाइस, कुछ भुने हुए टमाटर, कुछ मसालेदार चेरी मिर्च और कुछ ताजा तुलसी के पत्ते डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
हंट्स® टमाटर सॉसहंट्स® टमाटर सॉस
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
BurrataBurrata
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजनपैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुएताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
पिमिएंटोस के साथ 3/4 कप जंबो हरा जैतून, लगभग 16 बड़े जैतूनपिमिएंटोस के साथ 3/4 कप जंबो हरा जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
संतरे, कटे और आधेसंतरे, कटे और आधे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
तालियाँ बजाओ।

सामग्री

4(सर्दी)1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)4soft brioche bunssoft brioche buns454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)burrata पनीरburrata पनीर2केजीएसwhole tomatoes, drained of their liquidwhole tomatoes, drained of their liquid118मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)pickled cherry peppers, sliced 1/4-inch thickpickled cherry peppers, sliced 1/4-inch thick1बड़ेeggplant, peeled and sliced into 1/2-inch rounds (you'll need at least 8 rounds)eggplant, peeled and sliced into 1/2-inch rounds (you'll need at least 8 rounds)4largesअंडे, पीटाअंडे, पीटा250मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सभी उद्देश्य आटा, ड्रेजिंग के लिएसभी उद्देश्य आटा, ड्रेजिंग के लिए16पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां2(सर्दी)हल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में180मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)panko ब्रेडक्रंबpanko ब्रेडक्रंब100मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हौसले grated एक प्रकार का पनीरहौसले grated एक प्रकार का पनीर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा फटी काली मिर्चताजा फटी काली मिर्च4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक2(सर्दी)नमकीन मक्खन, नरमनमकीन मक्खन, नरम4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआवनस्पति तेल, तलने के लिएवनस्पति तेल, तलने के लिए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर35
व्यंजनभूमध्यसागरीयइटालियनयूरोपीय
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
मिनी ग्रीक बर्गर
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