दही और पुदीना के साथ ग्रील्ड बैंगन
दही और पुदीना के साथ ग्रिल्ड बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 115 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल मिर्च, पिसा हुआ जीरा, बैंगन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नींबू, दही, अनार और पुदीना के साथ ग्रील्ड बैंगन, टकसाल-काली मिर्च शीशे का आवरण और ग्रील्ड बैंगन के साथ ग्रील्ड भेड़ का बच्चा और अंजीर कटार, तथा ग्रील्ड बैंगन और दही डुबकी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बैंगन को वेजिटेबल पीलर से स्ट्राइप करें और 1/2 इंच मोटे स्लाइस में काट लें ।
नमक के साथ उदारतापूर्वक बैंगन स्लाइस छिड़कें, एक कोलंडर में रखें और 30 मिनट बैठने दें । ठंडे पानी के नीचे बैंगन कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा ।
इस बीच, जैतून का तेल और लहसुन को एक छोटे गिलास कप में मिलाएं, और माइक्रोवेव को तब तक माइक्रोवेव करें जब तक कि तेल गर्म और बुदबुदाती न हो, लगभग 20 सेकंड ।
एक छोटी कटोरी में दही, पुदीना, जीरा, लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच पानी और स्वादानुसार नमक मिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें या मध्यम-गर्मी खाना पकाने के लिए एक बाहरी ग्रिल तैयार करें ।
बैंगन के स्लाइस को तेल और लहसुन के मिश्रण से दोनों तरफ से ब्रश करें । बैंगन को ब्राउन और टेंडर होने तक ग्रिल करें, स्लाइस को बार-बार घुमाएं और घुमाएं, लगभग 15 मिनट ।
बैंगन के स्लाइस पर पुदीने की चटनी डालें ।
प्रति सेवारत: कैलोरी: 110; कुल वसा: 7 ग्राम; संतृप्त वसा: 1 ग्राम; प्रोटीन: 3 ग्राम; कुल कार्बोहाइड्रेट: 11 ग्राम; चीनी: 5 ग्राम; फाइबर: 6 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम; सोडियम: 130 मिलीग्राम