नारंगी-सुगंधित ब्लूफिश
नारंगी-सुगंधित ब्लूफिश सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 210 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए स्किन-ऑन ब्लूफिश फिलेट, ऑलिव ऑयल, ऑरेंज जेस्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 88 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैंडिड ब्लड ऑरेंज कॉम्पोट के साथ ऑरेंज-सुगंधित बिटरस्वीट चॉकलेट केक, पेस्ट्री क्रीम और चॉकलेट ऑरेंज डिपिंग सॉस के साथ ऑरेंज सुगंधित बॉम्बोलोनी, तथा ऑरेंज सुगंधित जड़ी बूटी के तेल के साथ सनकिस्ट ऑरेंज कैप्रिस काटता है.
निर्देश
मछली को नमकीन पानी से निकालें और इसे सूखा दें ।
इसे ऑलिव ऑयल और ऑरेंज जेस्ट के मिश्रण से ब्रश करें ।
एक छोटी सी आग के अंगारों से दूर ग्रिल पर मछली, त्वचा की तरफ नीचे रखें ।
अंगारों में लकड़ी के कुछ टुकड़े जोड़ें और ग्रिल को कवर करें । ब्लूफिश के लिए, मैं आड़ू, पेकन, सेब या चेरी जैसे फल या अखरोट की लकड़ी पसंद करता हूं । नारंगी लकड़ी भी एक मजेदार विकल्प है । हवा के सेवन को सिर्फ एक ज़ुल्फ़ पर बंद करें और आग की मोटाई और तीव्रता के आधार पर 12 से 15 मिनट तक पकाएँ । जब मछली पक जाती है, तो उसमें एक सुंदर जंग लगी ह्यू होगी और मांस कोमल दबाव में बह जाएगा । फ़िललेट्स को धीरे से एक प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें । मैं ब्लूफिश की त्वचा और उसके नीचे अंतर्निहित गहरे रंग की रक्त रेखा को हटाना पसंद करता हूं, क्योंकि इनमें मजबूत स्वाद हो सकते हैं जो कुछ मेहमानों की सराहना नहीं करते हैं । यह कुछ विषाक्त पदार्थों को हटाने में भी मदद करता है जो ब्लूफिश के साथ चिंता का विषय हैं, क्योंकि वे त्वचा के नीचे एकत्रित होते हैं ।
व्हेयर देयर स्मोक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: बार्टन सीवर द्वारा सरल, टिकाऊ, स्वादिष्ट ग्रिलिंग । बार्टन सीवर द्वारा कॉपीराइट और 2013 । केटी स्टूप द्वारा फोटोग्राफी। स्टर्लिंग एपिक्योर द्वारा प्रकाशित, स्टर्लिंग पब्लिशिंग कंपनी की एक छाप, इंक ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।