नमक क्रस्ट में बीफ टेंडरलॉइन

नमक क्रस्ट में बीफ टेंडरलॉइन
नमक क्रस्ट में बीफ टेंडरलॉइन एक है डेयरी मुक्त क्रस्ट । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $7.24 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 51 ग्राम प्रोटीन, 55g वसा की, और कुल का 882 कैलोरी. बीफ़ टेंडरलॉइन, पानी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो नमक क्रस्ट में गुड ईट्स बीफ टेंडरलॉइन (एल्टन ब्राउन 2004), नमक भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन स्लाइडर्स, तथा ग्राउंड बीफ नहीं-गाजर-नमक क्रस्ट के साथ पोटपी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक और काली मिर्च डालें । एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी और पानी को फेंट लें और 2 बड़े चम्मच जड़ी-बूटियों के साथ सूखी सामग्री डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिएमेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
एक आलू मैशर के साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ आना शुरू न हो जाए । फिर अपने हाथों से 1 से 2 मिनट तक गूंद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशरआलू मैशर
3
मिश्रण को एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में स्थानांतरित करें, सील करें, और कमरे के तापमान पर 4 घंटे या 24 घंटे तक खड़े रहने दें ।
4
आटा को एक आटे की सतह पर स्थानांतरित करें और 3/16-इंच मोटाई के लिए रोल करें, लगभग 24 इंच 18-इंच आयत । यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त आटा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
5
आटा के केंद्र खंड पर शेष जड़ी बूटियों को छिड़कें और धीरे से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
6
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
7
वर्दी खाना पकाने को प्राप्त करने के लिए, टेंडरलॉइन के पतले पूंछ के अंत में गुना और रसोई सुतली के साथ टाई । इसकी उच्चतम सेटिंग पर एक बड़ा इलेक्ट्रिक ग्रिल सेट करें; टेंडरलॉइन को जैतून के तेल से ब्रश करें और सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । मांस को कम से कम 5 मिनट तक या छूने तक ठंडा होने तक आराम दें ताकि आटा पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
टेंडरलॉइन को आटे के बीच में रखें । आटे के ऊपर के हिस्से को मोड़ें, लगभग 1 इंच के आटे को अपने ऊपर पलट दें । आटा के निचले आधे हिस्से के साथ दोहराएं । आटा और सील के 2 फ्लैप को एक साथ दबाएं । सुनिश्चित करें कि आटा टेंडरलॉइन के आसपास बहुत तंग नहीं है । टेंडरलॉइन के सिरों पर, एक सील बनाने के लिए आटा को एक साथ दबाएं और किसी भी अतिरिक्त को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
9
एक शीट पैन में स्थानांतरित करें, ओवन में रखें और 125 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर भूनें, लगभग 25 से 30 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
ओवन से निकालें और 30 मिनट या 1 घंटे तक आराम करने दें । टेंडरलॉइन 10 से 15 डिग्री अधिक पकाना जारी रखेगा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
11
1 छोर पर नमक क्रस्ट काट लें और आटा ट्यूब से बाहर खींचकर मांस निकालें । स्लाइस करें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षितजार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर31
डिश प्रकारक्रस्ट
पत्रिका
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