परिवार की मेज 'से मेम्ने बोलोग्नीज़

परिवार की मेज 'से मेम्ने बोलोग्नीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए लैम्ब बोलोग्नीज़ को 'फैमिली टेबल ए ट्राई' से दें । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1236 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा. के लिए $ 4.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 100 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । फेटुकाइन, भारी क्रीम, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मायालिनो मारिनारा 'फैमिली टेबल' से, स्प्रिंगटाइम फ्रिटाटा 'फैमिली टेबल' से, तथा 'फैमिली टेबल' से सियर शॉर्ट रिब रैप्स.

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
पिसा हुआ मेमना डालें और धीरे-धीरे ब्राउन करें, पैन के निचले हिस्से को खुरचें और मेमने को बहुत तेजी से ब्राउन होने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार आँच को कम करें, जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए और मांस अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, 15 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन भेड़ का बच्चाजमीन भेड़ का बच्चा
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
एक चुटकी नमक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और 1 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिएजैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
4
वसा को हटा दें ।
5
आँच को तेज़ कर दें, अजवायन, तेज पत्ते और वाइन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । एक उबाल लें और तब तक कम करें जब तक कि पैन में केवल थोड़ी मात्रा में तरल न रह जाए, 5 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो मारिनारा और पनीर का छिलका डालें और 20 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
7
इस बीच, एक बड़े बर्तन में 4 चौथाई पानी उबाल लें और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
8
जब सॉस गाढ़ा हो जाए, तो थाइम स्प्रिंग्स, बे पत्तियों और पनीर के छिलके को हटा दें और त्याग दें, अगर आपने इसका इस्तेमाल किया है । मक्खन, क्रीम, और कसा हुआ पनीर में हिलाओ, एक उबाल लाने के लिए, और गर्मी से हटा दें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । (सॉस को 3 दिन आगे तक बनाया जा सकता है, कवर किया जा सकता है, और प्रशीतित किया जा सकता है; मध्यम-कम गर्मी पर फिर से गरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटरएक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
वेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
9
उबलते पानी में फेटुकाइन डालें, स्ट्रैंड्स को अलग करने के लिए हिलाएं, और 2 से 3 मिनट तक अल डेंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FettuccineFettuccine
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
10
नाली।
11
सॉस में पास्ता डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
12
पनीर के साथ छिड़के और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस

सामग्री

23 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा fettuccineताजा fettuccine13 इंच का टुकड़ा पार्मिगियानो-रेजिगो या ग्रेना पडानो रिंड (वैकल्पिक)3 इंच का टुकड़ा पार्मिगियानो-रेजिगो या ग्रेना पडानो रिंड (वैकल्पिक)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जमीन भेड़ का बच्चाजमीन भेड़ का बच्चा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमायालिनो मारिनारामायालिनो मारिनारा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकसा Parmigiano-Reggiano, प्लस छिड़काव के लिए और अधिककसा Parmigiano-Reggiano, प्लस छिड़काव के लिए और अधिक1चुटकीचुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छेचुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे4ताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स4(सर्दी)(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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