बैंगन Parmigiana

बैंगन Parmigiana
बैंगन पार्मिगियाना वह मुख्य व्यंजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। एक सर्विंग में 808 कैलोरी , 37 ग्राम प्रोटीन और 58 ग्राम वसा होती है । यह नुस्खा 4 परोसता है। $4.78 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 40% पूरा करता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए मोज़ेरेला, नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल और लहसुन की कलियाँ आवश्यक हैं। कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 923 का कहना है कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 97% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है. ऐसी ही रेसिपी हैं पार्मिगियाना के बिना बैंगन पार्मिगियाना! , बैंगन पार्मिगियाना , और बैंगन पार्मिगियाना ।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को 450 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाले सेओढ़ लिया पशु पटाखेपाले सेओढ़ लिया पशु पटाखे
3
थोड़े से एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल का उपयोग करके, बेकिंग शीट पर तेल लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)
गोया गोल्डन कुकिंग वाइनगोया गोल्डन कुकिंग वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी और खाद्य रंग चिपकाएँनारंगी और खाद्य रंग चिपकाएँ
4
प्रत्येक बैंगन को लगभग 1 से 1 1/2 इंच मोटे 6 टुकड़ों में काटें। प्रत्येक डिस्क पर हल्का नमक और काली मिर्च छिड़कें और तेल लगी शीट पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटी हैम स्लाइस (लगभग)मोटी हैम स्लाइस (लगभग)
बैंगनबैंगन
5
बैंगन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तब तक बेक करें जब तक कि स्लाइस ऊपर से गहरे भूरे रंग का न होने लगे, लगभग 12-15 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाले सेओढ़ लिया पशु पटाखेपाले सेओढ़ लिया पशु पटाखे
6
बैंगन को ओवन से निकालें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाले सेओढ़ लिया पशु पटाखेपाले सेओढ़ लिया पशु पटाखे
7
बेकिंग शीट से स्लाइस निकालें और उन्हें ठंडा होने के लिए एक प्लेट पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी और खाद्य रंग चिपकाएँनारंगी और खाद्य रंग चिपकाएँ
8
ओवन का तापमान 350 डिग्री F तक कम करें। 8 बाई 12 इंच के ब्राउनी पैन में, 4 सबसे बड़े बैंगन के स्लाइस को समान दूरी पर रखें। प्रत्येक स्लाइस के ऊपर 1/4 कप टमाटर सॉस फैलाएं और एक चम्मच तुलसी छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉसटमाटर सॉस
बैंगनबैंगन
27 ओरियो कुकीज़, कुचली हुई (लगभग)27 ओरियो कुकीज़, कुचली हुई (लगभग)
परमेसन, छिड़कने के लिएपरमेसन, छिड़कने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाले सेओढ़ लिया पशु पटाखेपाले सेओढ़ लिया पशु पटाखे
6 बड़े चम्मच कटी हुई बीज वाली जैलपीनो मिर्च6 बड़े चम्मच कटी हुई बीज वाली जैलपीनो मिर्च
9
प्रत्येक के ऊपर मोत्ज़ारेला का एक टुकड़ा रखें और 1 चम्मच कसा हुआ पार्मिगियानो छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केंटुकी कंट्री हैमकेंटुकी कंट्री हैम
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
10
प्रत्येक डिस्क पर बैंगन के छोटे स्लाइस रखें और टमाटर सॉस, तुलसी और 2 चीज़ के साथ दोहराएं। जब तक सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए तब तक लेयरिंग को दोबारा दोहराएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉसटमाटर सॉस
बैंगनबैंगन
परमेसन, छिड़कने के लिएपरमेसन, छिड़कने के लिए
11
बैंगन डिश के ऊपर भुने हुए ब्रेड के टुकड़े छिड़कें और बिना ढके बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और ऊपरी भाग हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पटाखे और/या फलपटाखे और/या फल
बैंगनबैंगन
टमाटर-चिपोटल साल्साटमाटर-चिपोटल साल्सा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाले सेओढ़ लिया पशु पटाखेपाले सेओढ़ लिया पशु पटाखे
12
तत्काल सेवा।
1
3-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, आटा गूंथने के लिए और अधिक1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, आटा गूंथने के लिए और अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेबी शैल पास्ताबेबी शैल पास्ता
2
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन, छिड़कने के लिएपरमेसन, छिड़कने के लिए
1 पाउंड बेबी शेल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे1 पाउंड बेबी शेल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
3
थाइम और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी और हरा खाद्य रंगनारंगी और हरा खाद्य रंग
ग्राउंड पोर्क (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया बर्कशायर)ग्राउंड पोर्क (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया बर्कशायर)
4
टमाटर और रस डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। आंच धीमी करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक पकाएं। नमक डालें और परोसें। यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मोटे हैम स्लाइस (लगभग 1 पाउंड)4 मोटे हैम स्लाइस (लगभग 1 पाउंड)
एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, और आटा गूंथने के लिए और भी अधिकएक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, और आटा गूंथने के लिए और भी अधिक
1/2 कप कटी हुई कीवी1/2 कप कटी हुई कीवी
1 8-औंस बॉल ताज़ा पिज़्ज़ा आटा, आधा, कमरे का तापमान1 8-औंस बॉल ताज़ा पिज़्ज़ा आटा, आधा, कमरे का तापमान

सामग्री

276 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा ब्रेड क्रम्ब्स, ब्रॉयलर के नीचे हल्के से टोस्ट किया हुआताजा ब्रेड क्रम्ब्स, ब्रॉयलर के नीचे हल्के से टोस्ट किया हुआ2केजीएसछिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षितछिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षित11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, बारीक कसा हुआगाजर, बारीक कसा हुआ2largesबैंगन, लगभग 2 पाउंडबैंगन, लगभग 2 पाउंड1गुच्छाताजा तुलसी के पत्ते, chiffonadeताजा तुलसी के पत्ते, chiffonade1गुच्छाताजा तुलसी के पत्ते, chiffonadeताजा तुलसी के पत्ते, chiffonade454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा मोज़ेरेला, कटा हुआ 1/8-इंच मोटाताजा मोज़ेरेला, कटा हुआ 1/8-इंच मोटा3(सर्दी)कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखाकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखा4लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआलहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ546 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1स्पेनिश प्याज, 1/4-inch पासास्पेनिश प्याज, 1/4-inch पासा50मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हौसले से कसा Parmigiano-Reggianoहौसले से कसा Parmigiano-Reggiano4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च

अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

बैंगन पार्मिगियाना के लिए चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो बेहतरीन विकल्प हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है इल मोलिनो डि ग्रेस चियांटी क्लासिको रिसर्वा। इसमें 5 में से 4.1 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 40 डॉलर है।
इल मोलिनो डि ग्रेस चियांटी क्लासिको रिसर्वा
इल मोलिनो डि ग्रेस चियांटी क्लासिको रिसर्वा
लाल फल, चेरी जैम, सफेद मिर्च की याद दिलाने वाला एक बहुत ही जटिल और मसालेदार गुलदस्ता; पूर्ण, समृद्ध, रेशमी और लगातार तालू पर प्रचुर मात्रा में मिट्टी की पुष्टि की गई।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर49
पत्रिका
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