बादाम और टमाटर-नींबू सॉस के साथ सामन
बादाम और टमाटर-नींबू सॉस के साथ सामन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.24 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 319 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 15 मिनट. पिसी हुई काली मिर्च, नींबू का छिलका, लहसुन की कलियाँ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो बादाम और टमाटर-नींबू सॉस के साथ सामन, शक्करयुक्त बादाम और ब्लैकबेरी सॉस के साथ लेमन सूफले टार्टलेट, तथा एक टमाटर और फेटा सॉस में सामन (उर्फ सामन सागनाकी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बादाम को उथले पैन में 350 पर बेक करें, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 से 6 मिनट या टोस्ट होने तक । एक तरफ सेट करें ।
एक कड़ाही में गर्म तेल में प्याज को 10 मिनट या सुनहरा होने तक भूनें ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट भूनें । टमाटर और अगले 3 अवयवों में हिलाओ; गर्मी कम करें, और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी, 15 मिनट । नींबू का रस और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च में हिलाओ; गर्म रखें ।
लाल मिर्च के साथ सामन पट्टिका छिड़कें, शेष 1/2 चम्मच नमक, और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च ।
ब्रॉयलर पैन में हल्के से ग्रीस किए हुए रैक पर रखें ।
उबाल 6 इंच गर्मी से 10 मिनट या जब तक मछली एक कांटा के साथ गुच्छे.
टमाटर के मिश्रण के साथ परोसें; बादाम के साथ छिड़के ।
चाहें तो सीताफल से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।