बीफ बोर्गुइग्नन

बीफ बोर्गुइग्नन
बीफ बोर्गुइग्नन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $4.32 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 44 ग्राम वसा, और कुल का 674 कैलोरी. थाइम स्प्रिंग्स, वाइन, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीफ बोरगुइग्नन (बोफ बोरगुइग्नन / बोफ आ ला बोरगुइग्नोन / बीफ बरगंडी), बीफ बोर्गुइग्नन, तथा बीफ बोर्गुइग्नन.

निर्देश

1
थाइम, बे पत्तियों और मेंहदी को चीज़क्लोथ के एक छोटे टुकड़े में रखें और कसाई सुतली के साथ कसकर बाँध लें; एक तरफ सेट करें । 2
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
मुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कसाई सुतलीकसाई सुतली
2
बेकन को मध्यम आँच पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए, कुरकुरा होने तक पकाएँ । 3इस बीच, एक बड़े कटोरे में आटा और मापा नमक और काली मिर्च रखें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें; एक तरफ सेट करें । अतिरिक्त वसा और साइनस के भुट्टे को ट्रिम करें और इसे 1-1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
मांस को आटे के मिश्रण में रखें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें; एक तरफ सेट करें । 4जब बेकन तैयार हो जाए, तो इसे स्लेटेड चम्मच से एक छोटे पेपर-टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें । 5लगभग एक तिहाई गोमांस से अतिरिक्त आटे को हिलाएं और इसे बर्तन में जोड़ें । कुक, शायद ही कभी सरगर्मी, लगभग 4 से 5 मिनट तक ब्राउन होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
एक बड़ी प्लेट या कटोरे में निकालें । बचे हुए मांस के साथ 2 और बैचों में दोहराएं, अगर बर्तन सूखा लगता है तो आवश्यकतानुसार तेल डालें; भूरे रंग के मांस और कटोरे को अतिरिक्त आटे के मिश्रण के साथ अलग रख दें । 6
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
बर्तन में कॉन्यैक या ब्रांडी जोड़ें, नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें, और शराब के वाष्पित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं । 7मांस और किसी भी संचित रस को कटोरे में बर्तन में वापस कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
कॉग्नाककॉग्नाक
शराबशराब
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
कटोरे से टमाटर का पेस्ट और अतिरिक्त आटा मिश्रण जोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि मांस समान रूप से लेपित न हो जाए । 8आँच को तेज़ करें और वाइन, शोरबा या स्टॉक, हर्ब बंडल और चीनी डालें । गठबंधन करने और उबाल लाने के लिए हिलाओ । आँच को कम करें और बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, 1 घंटे के लिए उबालें । इस बीच, मशरूम को साफ करें और उपजी ट्रिम करें; एक तरफ सेट करें । 9
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
मशरूम, प्याज और लहसुन डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । सिमर खुला, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि मांस चाकू-निविदा न हो, लगभग 1 घंटा अधिक । 10
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
8
जड़ी बूटी बंडल निकालें और त्यागें ।
9
मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हिलाएं । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
10
अजमोद और आरक्षित बेकन के साथ छिड़के और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
11
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सामग्री

23 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ11 पौंड तोरी,ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, आवश्यकतानुसार अधिकताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, आवश्यकतानुसार अधिक2किलोग्रामबोनलेस चक रोस्टबोनलेस चक रोस्ट596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकॉन्यैक या ब्रांडीकॉन्यैक या ब्रांडी7506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइन, जैसे बरगंडीसूखी रेड वाइन, जैसे बरगंडी1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ11 पौंड तोरी,लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कोषेर नमक, आवश्यकतानुसार अधिककोषेर नमक, आवश्यकतानुसार अधिक4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम सोडियम गोमांस शोरबा या स्टॉककम सोडियम गोमांस शोरबा या स्टॉक2(सर्दी)बारीक कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्तेबारीक कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जमे हुए मोती प्याज, thawedजमे हुए मोती प्याज, thawed1स्प्रिग(5 इंच) मेंहदी(5 इंच) मेंहदी170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)मोटी-कट बेकन, 1/4-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लेंमोटी-कट बेकन, 1/4-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें8थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स2(सर्दी)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन (1/4 स्टिक)अनसाल्टेड मक्खन (1/4 स्टिक)10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआवनस्पति तेल, आवश्यकतानुसारवनस्पति तेल, आवश्यकतानुसार454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सफेद बटन मशरूम (1 से 1 1/2 इंच चौड़ा)सफेद बटन मशरूम (1 से 1 1/2 इंच चौड़ा)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर17
पत्रिका
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