ब्रेज़्ड कोलार्ड ग्रीन्स और साइडर सॉस के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
ब्रेज़्ड कोलार्ड ग्रीन्स और साइडर सॉस के साथ नुस्खा सीयर स्कैलप्स आपके दक्षिणी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 30 मिनट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 253 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास बहुत गोताखोर स्कैलप्स, वाइन, मक्खन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेज़्ड कोलार्ड साग, सरसों का साग, और लाल स्विस चार्ड, ब्रेज़्ड कोलार्ड ग्रीन्स, तथा कोलार्ड साग और हैम के साथ ब्रेज़्ड बीन्स.
निर्देश
एक बड़े बर्तन में, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
बेकन डालें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
कोलार्ड साग जोड़ें और 2 मिनट के लिए सरगर्मी, पकाना ।
शराब जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, जब तक कि कोलार्ड मुरझा न जाएं, लगभग 5 मिनट लंबा ।
चिकन स्टॉक के सभी लेकिन 1/3 कप कोलार्ड में जोड़ें और एक उबाल लाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और निविदा तक मध्यम कम गर्मी पर पकाना, लगभग 1 1/2 घंटे ।
साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच और मक्खन के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें; गर्म रखें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स को सीज़न करें और आटे के साथ छिड़के, अतिरिक्त को टैप करें । एक बड़े कड़ाही में, बचे हुए 1 बड़े चम्मच तेल में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
स्कैलप्स डालें और तेज़ आँच पर तल पर सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । स्कैलप्स को पलट दें और हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
स्कैलप्स को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
कड़ाही को तेज़ आँच पर लौटाएँ ।
सेब साइडर, शेष 1/3 कप चिकन स्टॉक और 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें और किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को थोड़ा कम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ । गर्मी को मध्यम तक कम करें, मक्खन के शेष 2 बड़े चम्मच जोड़ें और मक्खन को शामिल होने तक पैन को हिलाएं । एक कटोरे में तनाव ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, 8 प्लेटों पर कोलार्ड को टीला करें । प्रत्येक को 2 स्कैलप्स और सॉस के साथ परोसें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
स्कैलप्स के लिए शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । आप लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।