ब्रेज़्ड रॉक मछली, Butternut प्यूरी, Ricotta Gnocchi

ब्रेज़्ड रॉक मछली, Butternut प्यूरी, Ricotta Gnocchi
ब्रेज़्ड रॉक फिश, बटरनट प्यूरी, रिकोटा ग्नोची सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.87 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 57 ग्राम प्रोटीन, 54g वसा की, और कुल का 1094 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । नमक, रिकोटा, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पुस्तक को पकाएं: अनार-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल बटरनट स्क्वैश प्यूरी के साथ, इमली-ब्रेज़्ड लघु पसलियों के साथ Truffle Sunchoke प्यूरी, Watercress प्यूरी, और चमकता हुआ छांटरैल मशरूम, तथा फ्राइड रॉक फिश समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
रिकोटा और अंडे को एक साथ मिलाएं । आटा और नमक निचोड़ें, और फिर रिकोटा मिश्रण में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केक द्वाराकेक द्वारा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
Chives जोड़ें. आटे को कुछ घंटों के लिए आराम दें और आवश्यकतानुसार उन्हें आकार दें । उन्हें नमकीन पानी में तब तक पकाएं जब तक वे तैरने न लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक पैन में थोड़ा बटरनट स्क्वैश भूनें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इसे 7 से 8 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें । नरम होने पर, अतिरिक्त पानी छान लें, दालचीनी शहद डालें और प्यूरी में ब्लेंड करें, इसे बारीक छलनी से गुजारें और नमक डालें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे क्रैनबेरी, या कटी हुई सूखी चेरी, या दोनों का मिश्रणसूखे क्रैनबेरी, या कटी हुई सूखी चेरी, या दोनों का मिश्रण
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैंआहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1
विनैग्रेट के साथ मिलाएं और मढ़वाया मछली को ऊपर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
VinaigretteVinaigrette
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन रॉक मछली । एक प्रीहीट पैन में तेल डालें; मछली के किनारे को भूनें जो पहले प्रस्तुत किया जाएगा । जब सुनहरा भूरा रंग दूसरी तरफ मुड़ जाए और मछली के पकने तक स्टॉक, मक्खन और ब्रेज़ डालें, नींबू का रस छिड़कें और मछली को इमल्शन से चिपका दें । एक अन्य पैन में दोनों तरफ से पका हुआ ग्नोची पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
EmulsionsEmulsions
GnocchiGnocchi
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
फोमिंग मक्खन के साथ साफ किए गए चेंटरलेस, सीजन और कोट जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेंटरेल मशरूमचेंटरेल मशरूम
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
3
बटरनट स्क्वैश और सलाद के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे क्रैनबेरी, या कटी हुई सूखी चेरी, या दोनों का मिश्रणसूखे क्रैनबेरी, या कटी हुई सूखी चेरी, या दोनों का मिश्रण

सामग्री

7(सर्दी)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून4146 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएbutternut, खुली, और dicedbutternut, खुली, और diced4(सर्दी)julienned गाजरjulienned गाजर1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएchanterelleschanterelles4(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कटा हुआ chivesकटा हुआ chives4(सर्दी)julienned Daikonjulienned Daikon12 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार184मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)मछली स्टॉकमछली स्टॉक6516 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा4(सर्दी)दालचीनी शहददालचीनी शहद4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनींबू का रसनींबू का रस596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएतेलतेल454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ricotta (तनावपूर्ण रातोंरात)ricotta (तनावपूर्ण रातोंरात)680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कमजोर, चमड़ी rockfishकमजोर, चमड़ी rockfish1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च4(सर्दी)julienned बर्फ मटरjulienned बर्फ मटर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआVinaigretteVinaigrette

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर35
पत्रिका
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