बोलोग्नीज़ सॉस एक है लस मुक्त और मौलिक सॉस। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.83 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 31 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 402 कैलोरी. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में कोषेर नमक, जैतून का तेल, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं राग अल्ला बोलोग्नीज़ (बोलोग्नीज़ सॉस), बोलोग्नीज़ सॉस (रागू बोलोग्नीज़), तथा बोलोग्नीज़ सॉस.
निर्देश
1
एक बड़े कड़ाही में, प्याज, अजवाइन, गाजर और जैतून का तेल मिलाएं और मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
गाजर
अजवाइन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
मांस डालें और बार-बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि यह अपना गुलाबी रंग न खो दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
3
दूध डालें। गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और दूध के वाष्पित होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध
4
मिश्रण को 4 - से 6-चौथाई गेलन भारी पुलाव में स्थानांतरित करें । कड़ाही को आँच पर लौटाएँ और टमाटर का पेस्ट डालें; इसकी कड़वाहट को कम करने के लिए धीमी आँच पर पकाएँ, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
टमाटर, नमक और जायफल के साथ पुलाव में टमाटर का पेस्ट डालें । सॉस को धीमी आंच पर, बिना ढके, 2 से 3 घंटे तक पकाएं । बार-बार हिलाओ ।