भुना हुआ चिकन Provençale
रोस्ट चिकन प्रोवेनकेल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 31g वसा की, और कुल का 433 कैलोरी. के लिए $ 1.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रोस्टिंग चिकन, कोषेर नमक, सॉविनन ब्लैंक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Provençale काली मिर्च-चिकन सलाद, खरगोश Provençale, तथा Daube एक ला Provencale समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक छोटे कटोरे में पहले 5 अवयवों को मिलाएं; एक पेस्ट स्थिरता के लिए मैश करें ।
चिकन से गिब्लेट और गर्दन निकालें और त्यागें । ठंडे पानी के साथ चिकन कुल्ला; पैट सूखी । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें ।
ढीली त्वचा के नीचे मसाला मिश्रण रगड़ें ।
प्याज को शरीर की गुहा में रखें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; चिकन के नीचे टक। स्ट्रिंग के साथ पैरों को एक साथ बांधें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित ब्रायलर पैन पर चिकन, ब्रेस्ट साइड अप रखें । स्तन में एक मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि हड्डी को छूना नहीं है ।
पर सेंकना 400 के लिए 1 घंटे और 20 मिनट या जब तक थर्मामीटर रजिस्टर 18
पैन से चिकन निकालें । पन्नी के साथ कवर करें, और 10 मिनट खड़े रहें । त्वचा को त्यागें।
2-कप ग्लास माप के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
पैन ड्रिपिंग को बैग में डालें; 5 मिनट खड़े रहने दें (वसा ऊपर की ओर बढ़ जाएगी) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
पैन में ड्रेन ड्रिपिंग, वसा की परत खुलने से पहले रुकना; वसा त्यागें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन रखें। शराब में हिलाओ, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करना ।
शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । 2/3 कप (लगभग 3 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।