भूमध्यसागरीय ग्रीष्मकालीन ब्रीज़ टूना एंट्री

भूमध्यसागरीय ग्रीष्मकालीन ब्रीज़ टूना एंट्री
भूमध्यसागरीय गर्मियों की हवा ट्यूनन एंट्री को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा 30 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 771 कैलोरी. के लिए $ 9.05 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, शिमला मिर्च, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । संतरे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रक्त संतरे और कैंडिड नींबू के साथ हनी कस्टर्ड एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गर्मियों की हवा, गर्मियों में हवा पंच, तथा ग्रीष्मकालीन ब्रीज़ चिकन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
कूसकूस-
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीनाकटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
2
कूसकूस को एक बर्तन में रखें और 2 कप वेजिटेबल स्टॉक, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1/8 चम्मच हल्दी डालें और लगभग पूरा होने तक पकाएँ; हिलाएँ और आवश्यकतानुसार पानी डालें (पैकेज पर निर्देश पढ़ें, यदि शामिल हो तो मसाला पैक न डालें);
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीनाकटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
हल्दीहल्दी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
गर्मी से निकालें ।
4
पके हुए कूसकूस पिस्ता नट्स, शिमला मिर्च, हरे प्याज़, 1/8 कप कटे हुए कलामाता जैतून, तारगोन, 1 बड़ा चम्मच ऑरेंज जेस्ट डालें और गर्म रखें । वेलआउट सॉस-एक पैन में 1-2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाकर एक रौक्स बनाएं । धीरे-धीरे कुछ आटा जोड़ें और चिकनी होने तक लगातार हिलाएं (उचित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, जलाएं नहीं, कोई गांठ नहीं); फिर धीरे-धीरे गर्म रौक्स 1 कप ठंडे सब्जी स्टॉक में जोड़ें, हलचल करें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है, 1/8 कप मार्सला वाइन जोड़ें; स्वाद के लिए 1 चम्मच नमक के साथ सीजन, 1-2 एक मोटी सॉस के लिए उचित स्थिरता प्राप्त होने तक हलचल जारी रखें;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पकाया Couscousपकाया Couscous
कलामाता जैतूनकलामाता जैतून
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
3 से 4 कप वेनिला आइसक्रीम3 से 4 कप वेनिला आइसक्रीम
वसंत प्याजवसंत प्याज
सूखे रिगाटोनी नूडल्ससूखे रिगाटोनी नूडल्स
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटरताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
2 बड़े चम्मच केपर्स डालें; एक तरफ सेट करें और गर्म रखें । मछली-2 बड़े चम्मच नींबू/नींबू का रस डालकर मछली को एक बड़े कटोरे में मैरीनेट करें, टॉस करें और 1/2 घंटे के लिए छोड़ दें; फिर टूना स्टेक को चारकोल ग्रिल पर रखें, मक्खन और/या जैतून के तेल के कॉम्बो के साथ स्वादानुसार 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें । ग्रिल (या फ्राइंग पैन) पर केवल एक बार मुड़ें और फिर से स्वाद के लिए मौसम; ट्यूना स्टेक को ओवरकुक न करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि अंदर थोड़ा गुलाबी है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
टूना स्टेकटूना स्टेक
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
6
निकालें।प्लेट-एक बड़ी प्लेट के केंद्र में लगभग 3/4 से 1 कप या अधिक पका हुआ कूसकूस डालें, और एक सर्कल में बनाएं; पक्षों के चारों ओर, पूरे कलामाता जैतून, क्रम्बल फ़ेटा चीज़, कटा हुआ संतरे और कुछ वेलआउट सॉस डालें; कूसकूस के ऊपर एक पका हुआ टूना स्टेक, थोड़ा सा वेलआउट सॉस डालें और ऊपर से ऑरेंज जेस्ट छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीनाकटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
कलामाता जैतूनकलामाता जैतून
मिश्रित सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लेंमिश्रित सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
टूना स्टेकटूना स्टेक
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमकचश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
7
एक सफेद शराब के साथ परोसें और आनंद लें!.टिप्पणियाँ: फिर से टूना स्टेक को ओवरकुक न करें । ग्रिलिंग के बजाय आप मक्खन/जैतून का तेल और स्वाद के लिए मौसम जोड़कर स्टेक को भून सकते हैं या उबाल सकते हैं । अंत में, यदि आप पसंद करते हैं तो आप टूना स्टेक के बजाय झींगा के 2 एलबीएस स्थानापन्न कर सकते हैं; गोले, पूंछ, डेविन को हटा दें और फिर लंबाई में थोड़ा कटौती करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेकटूना स्टेक
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ

सामग्री

4टूना स्टेक, 2 एलबीएस, 4 छोटे टुकड़ों में काट लें (स्थानापन्न 4 एलबीएस, 4 बड़े टुकड़े)टूना स्टेक, 2 एलबीएस, 4 छोटे टुकड़ों में काट लें (स्थानापन्न 4 एलबीएस, 4 बड़े टुकड़े)1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएशिमला मिर्च, कटी हुई (बहुरंगी)शिमला मिर्च, कटी हुई (बहुरंगी)5(सर्दी)व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक2(सर्दी)3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीनाकटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएफेटा चीज़, क्रम्बल (फ्रेंच, कम नमकीन)फेटा चीज़, क्रम्बल (फ्रेंच, कम नमकीन)2(सर्दी)आटाआटा306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकलामाता जैतून, गड्ढों को हटा दें, मोटे तौर पर कटा हुआकलामाता जैतून, गड्ढों को हटा दें, मोटे तौर पर कटा हुआ16कलामाता जैतूनकलामाता जैतून4(सर्दी)नीबू का रस (अचार) या 4 बड़े चम्मच नींबू का रस (अचार)नीबू का रस (अचार) या 4 बड़े चम्मच नींबू का रस (अचार)306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएmarsala शराबmarsala शराब3(सर्दी)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)3(सर्दी)ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट2वालेंसिया संतरे, 1/2 गोल स्लाइस, वेजेज में कटे हुएवालेंसिया संतरे, 1/2 गोल स्लाइस, वेजेज में कटे हुए11 पौंड तोरी,8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपिस्ता अखरोट, गोले हटा दिए गएपिस्ता अखरोट, गोले हटा दिए गए4(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)2वसंत प्याज, साफ और कटा हुआ (1/2 इंच लंबाई)वसंत प्याज, साफ और कटा हुआ (1/2 इंच लंबाई)2(सर्दी)तारगोन, 2 टहनीतारगोन, 2 टहनी2(सर्दी)ताजा तारगोन (स्थानापन्न 1 बड़ा चम्मच सूखा तारगोन)ताजा तारगोन (स्थानापन्न 1 बड़ा चम्मच सूखा तारगोन)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)हल्दीहल्दी9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवेजिटेबल स्टॉक (कॉलेज इन गार्डन वेजिटेबल ब्रोथ 14 1/2 ऑउंस । दो कप के बराबर)वेजिटेबल स्टॉक (कॉलेज इन गार्डन वेजिटेबल ब्रोथ 14 1/2 ऑउंस । दो कप के बराबर)

अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब

टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । आप सिद्ध दाख की बारियां नापा घाटी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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