मिनी तिरामिसु एक्लेयर्स एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 20 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 118 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 17 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर, मस्कारपोन चीज़, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिनी तिरामिसु एक्लेयर्स, तिरामिसु एक्लेयर्स, तथा मिनी एक्लेयर्स.
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे चॉकोड्रॉप्स)
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
पंख की हड्डी, त्वचा सहित
2
मक्खन, दूध, मापा पानी, चीनी, और नमक को मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और तरल में उबाल न आ जाए । आँच को कम कर दें, एक ही बार में मैदा डालें, और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाने तक जोर से हिलाएँ । कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक आटा चमकदार दिखता है और स्पर्श करने के लिए चिकना लगता है, और पैन के तल पर एक पतली फिल्म बन गई है, लगभग 5 मिनट । (आटा आसानी से 1 बड़ी गेंद बना देगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
आटे को पैडल अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर के कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें । इस बीच, पानी के साथ एक छोटी कटोरी भरें और इसे एक तरफ सेट करें । मध्यम-धीमी गति पर मिक्सर के साथ, 1 अंडे जोड़ें और पूरी तरह से शामिल होने तक हराएं, कम से कम 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
ब्रश करने और तलने के लिए
4
दूसरा अंडा डालें और पूरी तरह से शामिल होने तक फेंटें, कम से कम 1 मिनट । मिक्सर को रोकें और एक रबर स्पैटुला के साथ बीटर और कटोरे के किनारों को खुरचें । मिक्सर को मध्यम-निम्न गति पर लौटाएं, बचा हुआ अंडा डालें, और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण चिकना, चिपचिपा और चमकदार न हो जाए, कम से कम 1 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ब्रश करने और तलने के लिए
5
आटा को 1/2-इंच गोल टिप के साथ लगे एक बड़े पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें । (वैकल्पिक रूप से, आटे को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें और एक निचले कोने से लगभग 1/2 इंच काट लें । ) तैयार बेकिंग शीट पर पाइप 20 (2-1/2-बाय-1-इंच) उंगलियां, सुनिश्चित करें कि वे लगभग 1 इंच अलग हैं । पानी के आरक्षित कटोरे में डूबी हुई उंगली से किसी भी बुद्धिमान युक्तियों को धीरे से थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
ब्रश करने और तलने के लिए
6
बेकिंग शीट को ओवन में रखें, तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें, और तब तक बेक करें जब तक कि पफ सुनहरे भूरे, हवादार और पूरी तरह से अंदर से सूख न जाएं, लगभग 30 से 35 मिनट (ओवन का दरवाजा तब तक न खोलें जब तक कि कम से कम 30 मिनट बीत न जाएं) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
पंख की हड्डी, त्वचा सहित
7
बेकिंग शीट को वायर रैक में स्थानांतरित करें और पफ को पूरी तरह से ठंडा होने दें, कम से कम 20 मिनट । भरने के लिए: परोसने के लिए तैयार होने पर, भरने वाली सभी सामग्री को व्हिस्क अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
संतरे, कटे और आधे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए
8
कम गति पर व्हिस्क जब तक कि पाउडर चीनी सिर्फ शामिल न हो जाए । गति को उच्च और व्हिस्क तक बढ़ाएं जब तक कि मध्यम चोटियां न बन जाएं, लगभग 30 सेकंड अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के कीवीफ्रूट, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
मिश्रण को 1/2-इंच गोल टिप के साथ लगे एक बड़े पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें । (वैकल्पिक रूप से, फिलिंग को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें और एक निचले कोने से लगभग 1/2 इंच काट लें । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
1
एक मध्यम कटोरे में क्रीम, मार्सला और एस्प्रेसो पाउडर को एक साथ चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तत्काल एस्प्रेसो
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए
2
पिसी चीनी डालें और चिकना होने तक फेंटें; एक तरफ रख दें । (यदि मिश्रण एक चम्मच को आसानी से चलाने के लिए बहुत गाढ़ा है, तो एक बार में अधिक क्रीम 1/2 चम्मच में फेंटें । ) इकट्ठा करने के लिए: एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक इक्लेयर के लंबे हिस्से में एक भट्ठा काट लें, सावधान रहें कि पेस्ट्री के माध्यम से सभी तरह से कटौती न करें । धीरे से एक्लेयर्स खोलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के कीवीफ्रूट, छिले और कटे हुए
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
रेफ्रिजरेटर से भरने को हटा दें और इसे प्रत्येक इक्लेयर के निचले आधे हिस्से में पाइप करें । एक्लेयर्स बंद करें । सावधानी से उन्हें अपनी उंगलियों के साथ उठाएं, शीशे का आवरण में सबसे ऊपर डुबोएं, फिर उन्हें बेकिंग शीट शीशे का आवरण पर वापस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कटा हुआ चेडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
4
कोको पाउडर को एक महीन जाली वाली छलनी में रखें और इसे एक्लेयर्स के शीर्ष पर उदारता से निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
5
शीशे का आवरण सेट होने तक, लगभग 30 मिनट तक बैठने दें ।