मिनी स्कैलप्ड आलू
मिनी स्कैलप्ड आलू आपके साइड डिश प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 90 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 367 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 12 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लाल मिर्च, शार्प चेडर चीज़, चिव्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्कैलप्ड आलू और हैम, स्कैलप्ड आलू, तथा स्कैलप्ड आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें उदारता से मक्खन के साथ छह 6-से-8-औंस रैकिन्स ब्रश करें ।
एक बड़े कटोरे में चेडर, परमेसन, चिव्स, मैदा और लाल मिर्च मिलाएं । आलू को 1/8 इंच से थोड़ा कम मोटा काटें (एक मैंडोलिन अच्छी तरह से काम करता है) और पनीर मिश्रण में जोड़ें ।
1 चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
तैयार रैकिन्स के बीच आलू-पनीर मिश्रण के आधे हिस्से को विभाजित करें, उन्हें लगभग आधा भर दें (आलू के स्लाइस को व्यवस्थित करें ताकि वे रैकिन्स के किनारे पर जाएं) । आधा क्रीम के साथ शीर्ष । शेष आलू-पनीर मिश्रण और क्रीम के साथ दोहराएं ।
रैकिन्स को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, प्रत्येक को पन्नी के साथ कवर करें और तब तक बेक करें जब तक कि तरल चुलबुली न हो जाए और आलू नरम होने लगें लेकिन लगभग 40 मिनट तक पूरी तरह से पक न जाएं । ओवन का तापमान 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं, रेकिन्स को उजागर करें और आलू को निविदा और सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें । किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं और सेवा करने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।