मसालेदार जड़ी बूटी ओलिवडा के साथ भुना हुआ चिकन
मसालेदार जड़ी बूटी ओलिवदान के साथ भुना हुआ चिकन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 998 कैलोरी, 67 ग्राम प्रोटीन, तथा 77 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 42 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यदि आपके पास लहसुन की कलियां, कम नमक वाला चिकन शोरबा, मेंहदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार जड़ी बूटी ओलिवडा के साथ भुना हुआ चिकन, मसालेदार हरी ओलिवडा के साथ क्रॉस्टिनी, तथा हर्ब रोस्ट चिकन.
निर्देश
प्रोसेसर में जैतून, मेंहदी, लहसुन, कुचल लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं । जैतून और लहसुन को बारीक कटा होने तक ब्लेंड करें । मशीन चलने के साथ, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से 4 बड़े चम्मच तेल जोड़ें और मोटे पेस्ट रूपों तक मिश्रण करें । (ओलिवाडा को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
छोटे कटोरे, कवर, और सर्द में स्थानांतरित करें । )
ओवन के निचले तीसरे में स्थिति रैक और 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें चिकन के गर्दन के अंत में शुरू, ध्यान से त्वचा के नीचे हाथ स्लाइड करें, स्तन, जांघों और ड्रमस्टिक्स के ऊपर त्वचा को ढीला करें ।
ढीली त्वचा के नीचे मांस पर समान रूप से जैतून का पेस्ट फैलाएं । शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ चिकन के बाहर रगड़ें । के तहत विंग युक्तियों को मोड़ो; आकार धारण करने के लिए पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें ।
चिकन को रोस्टिंग पैन में रैक सेट पर रखें ।
चिकन को तब तक भूनें जब तक कि त्वचा सुनहरा भूरा न हो जाए और थर्मामीटर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में 180 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 घंटा 20 मिनट में डाला जाए । नक्काशी कांटा का उपयोग करना, पैन में गुहा से खाली रस के लिए चिकन झुकाव ।
चिकन को थाली में रखें; पन्नी के साथ ढीला तम्बू ।
पैन जूस को 2-कप ग्लास मापने वाले कप में डालें; ऊपर से उठने वाली चर्बी को चम्मच से हटा दें ।
1 1/3 कप मापने के लिए रस में शराब और पर्याप्त शोरबा जोड़ें ।
उसी रोस्टिंग पैन में तरल वापस डालें । पैन को 2 बर्नर पर सेट करें और तब तक उबालें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और 3/4 कप तक कम हो जाए, ब्राउन बिट्स को खुरच कर, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस; ग्रेवी नाव में डालना ।
चिकन को सॉस के साथ परोसें ।