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रेड वाइन में बतख स्टू

रेड वाइन में बतख स्टू
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वाइन में बतख स्टू को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.43 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 70 ग्राम प्रोटीन, 235 ग्राम वसा, और कुल का 2539 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन स्टॉक, अजवाइन की पसलियां, जुनिपर बेरीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए भोजन और शराब द्वारा लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन में आलूबुखारा के साथ बतख, रेड वाइन-स्ट्यूड बतख के साथ पैपर्डेल, तथा रेड वाइन सॉस के साथ बतख के पैर भूनें.

निर्देश

1
बत्तखों से पैरों को हटा दें और उन्हें ड्रमस्टिक और जांघों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
बतखबतख
2
हड्डी पर पूरे स्तनों को हटा दें । प्रत्येक स्तन को केंद्र के नीचे विभाजित करें, फिर हड्डियों के माध्यम से स्तनों को आधा क्रॉसवर्ड में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
3
जितना संभव हो शव से वसा को काटें और त्यागें । पीठ और गर्दन की हड्डियों को 2 या 3 टुकड़ों में काट लें । नमक और काली मिर्च के साथ बतख के टुकड़े और आरक्षित हड्डियों का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पूरे बतखपूरे बतख
4
बतख के टुकड़ों और हड्डियों को एक बड़े, गहरे स्टेनलेस स्टील रोस्टिंग पैन में व्यवस्थित करें । छिड़क, गाजर, पीले प्याज, अजवाइन, पेपरकॉर्न, जुनिपर बेरीज, बे पत्तियों और शीर्ष पर थाइम स्प्रिंग्स के 8 को बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
पीला प्याजपीला प्याज
वेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
5
मांस और हड्डियों के ऊपर रेड वाइन डालें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें । बतख और हड्डियों को मैरिनेड में कुछ बार घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
पूरे बतखपूरे बतख
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
6
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
बत्तख के टुकड़ों और हड्डियों को मैरिनेड से निकालें और सुखाएं । एक कोलंडर में अचार को तनाव दें, तरल और सब्जियों को अलग से आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
8
एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
छनी हुई सब्जियां और लहसुन का सिर डालें, नमक और काली मिर्च डालें और तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और सब्जियाँ भूरी न होने लगें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां समान रूप से ब्राउन न हो जाएं, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
10
गर्मी से निकालें ।
11
सभी बतख को पुलाव में लौटाएं और टमाटर का पेस्ट डालें, कोट करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
पूरे बतखपूरे बतख
12
बचे हुए 2 बड़े चम्मच आटे के साथ छिड़कें और आटे को हल्का भूरा होने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
13
कड़ाही और आरक्षित अचार से सब्जियां डालें और उबाल लें । चर्मपत्र कागज के एक दौर और एक ढक्कन के साथ कवर करें और 1 1/4 घंटे के लिए ओवन में ब्रेज़ करें; हर 20 मिनट में वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डार्क चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्सडार्क चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्स
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
14
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, चिकन स्टॉक, चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और शेष थाइम स्प्रिग और लहसुन लौंग के साथ सिपोलाइन प्याज को मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । चर्मपत्र कागज के एक दौर के साथ कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि प्याज निविदा न हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डार्क चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्सडार्क चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्स
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
15
गर्मी से निकालें ।
16
एक छोटे सॉस पैन में 2 इंच पानी डालें, बेकन डालें और उबाल लें; नाली और पैट सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
17
एक बड़े कड़ाही में, शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
18
बेकन डालें और हल्का ब्राउन होने तक, टॉस करके पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
19
चेंटरलेस डालें, नमक और काली मिर्च डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
चेंटरेल मशरूमचेंटरेल मशरूम
20
जब बत्तख पक जाए, तो ड्रमस्टिक्स, जांघों और स्तनों को एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें । पुलाव की सामग्री को एक बड़े कटोरे के ऊपर सेट किए गए मोटे छलनी के माध्यम से तनाव दें, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाएं; ठोस पदार्थों को त्यागें । रेड वाइन सॉस से वसा को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ

सामग्री

170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बेकन, 1/3 इंच मोटी कटा हुआ और 1/4-इंच स्ट्रिप्स में क्रॉसवर्ड काट लेंबेकन, 1/3 इंच मोटी कटा हुआ और 1/4-इंच स्ट्रिप्स में क्रॉसवर्ड काट लें23 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ20काली मिर्च, कुचलकाली मिर्च, कुचल5गाजर, पतले कटा हुआगाजर, पतले कटा हुआ7अजवाइन पसलियों, बारीकी कटा हुआ आड़ेअजवाइन पसलियों, बारीकी कटा हुआ आड़े170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चेंटरलेस या अन्य जंगली मशरूम, बड़े होने पर काट लेंचेंटरलेस या अन्य जंगली मशरूम, बड़े होने पर काट लें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कटा हुआ चिव्स या फ्लैट-लीफ अजमोदबारीक कटा हुआ चिव्स या फ्लैट-लीफ अजमोद596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2बोतलेंफुल-बॉडी रेड वाइन, जैसे कि सिराहफुल-बॉडी रेड वाइन, जैसे कि सिराह1सिरलहसुन, आधा क्रॉसवर्ड, प्लस 1 खुली लौंगलहसुन, आधा क्रॉसवर्ड, प्लस 1 खुली लौंग8जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज3(सर्दी)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)12स्मॉल्ससिपोलाइन या मोती प्याज, खुलीसिपोलाइन या मोती प्याज, खुली6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च10shallots, बारीकी कटा हुआshallots, बारीकी कटा हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस9थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया4(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआपानीपानी2पीला प्याज, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआपीला प्याज, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ3किलोग्रामबतख, अधिमानतः मस्कॉवी (प्रत्येक के बारे में)बतख, अधिमानतः मस्कॉवी (प्रत्येक के बारे में)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर12
डिश प्रकारसाइड डिश
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एज़्टेक कैसरोल
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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व्यक्तिगत आड़ू उल्टा केक
बेक्ड साउथर्न ग्रिट्स