रोमनस्को सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 139 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास एंकोवी, अजमोद के पत्ते, केपर्स और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मैरीनेटेड रोमनस्को और फूलगोभी सलाद, रोमनस्को ब्रोकोली और कैनेलिनी बीन सलाद, तथा कारमेलाइज्ड शालोट विनाई के साथ गर्म रोमनस्को और रेडिकियो सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रोमनस्को के सिर को क्वार्टर में काटें, टिप करने के लिए डंठल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Romanesco
2
सख्त कोर और किसी भी बाहरी हरी पत्तियों को काट लें ।
3
फिर से लंबाई में काटें।
4
लगभग एक इंच पानी वाले बर्तन में स्टीमर बास्केट में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टीमर टोकरी
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
5
रोमनस्को फ्लोरेट्स को थोड़े से नमक के साथ छिड़कें । एक उबाल में पानी लाओ। लगभग 7 से 10 मिनट तक केवल निविदा तक कवर और भाप लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Romanesco
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
6
रोमनस्को फ्लोरेट्स को स्टीमर से निकालें, एक कटोरे में रखें, और ठंडा करें । 2 अजवाइन को पतला काट लें । अनाज के पार लाल प्याज को पतला काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
Romanesco
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
7
लाल प्याज के स्लाइस को एक बाउल में रखें और पानी से ढक दें । यह प्याज-वाई किनारे को प्याज से हटा देगा, जिससे सलाद में कच्चा खाना आसान हो जाएगा । 3 लहसुन की पूरी लौंग को तोड़ें (काटें नहीं, बस शेफ के चाकू के सपाट हिस्से से तोड़ें) और एक छोटे कटोरे के तल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लौंग
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शेफ चाकू
ब्रश करने और तलने के लिए
8
सिरका और नमक जोड़ें, नमक को भंग करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
(बड़ी ट्यूब)
9
यदि उपयोग कर रहे हैं तो कीमा बनाया हुआ एंकोवी जोड़ें । फिर जैतून के तेल में व्हिस्क करें । 4 रोमनस्को के वेजेज को फ्लोरेट्स के छोटे टुकड़ों में तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
Romanesco
Anchovies
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
एक बड़े सर्विंग बाउल में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
11
अजवाइन, प्याज (पानी की निकासी), अजमोद, केपर्स और नींबू उत्तेजकता जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
12
ड्रेसिंग से लहसुन की लौंग निकालें और रोमनस्को सलाद में ड्रेसिंग जोड़ें । ड्रेसिंग के साथ कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से धूप में सुखाए हुए टमाटर
Romanesco
13
कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें, अधिमानतः एक घंटा । रात भर और भी बेहतर ।