रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट
रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट एक है शाकाहारी 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मिठाई में है 423 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बादाम, बर्फ का पानी, सब्जी को छोटा करना, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 35 का खराब स्कोर%. कोशिश करो रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट, रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट, तथा रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर (या फूड प्रोसेसर में पल्स) के साथ एक कटोरे में आटा, मक्खन, छोटा और नमक को एक साथ ब्लेंड करें, जब तक कि मिश्रण कुछ छोटे (मोटे तौर पर मटर के आकार) मक्खन गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
एक कटोरे में 2 कप मिश्रण को स्थानांतरित करें और 4 बड़े चम्मच बर्फ के पानी को समान रूप से टपकाएं (शेष मिश्रण को आरक्षित करें) । शामिल होने तक एक कांटा के साथ धीरे से हिलाओ ।
एक छोटा मुट्ठी आटा निचोड़ें: यदि यह एक साथ नहीं पकड़ता है, तो एक बार में 1/2 बड़ा चम्मच अधिक बर्फ का पानी डालें, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । (आटा ओवरवर्क न करें, या पेस्ट्री कठिन होगी । )
एक काम की सतह पर आटा बाहर बारी और 4 भागों में विभाजित करें । अपने हाथ की एड़ी के साथ, वसा को वितरित करने में मदद करने के लिए प्रत्येक भाग को एक या दो बार आगे की गति में धब्बा दें । पेस्ट्री खुरचनी के साथ सभी आटा इकट्ठा करें और एक गेंद में दबाएं, फिर 5 इंच की डिस्क में समतल करें । यदि आटा चिपचिपा है, तो अतिरिक्त आटे के साथ हल्के से धूल लें । प्लास्टिक रैप में डिस्क लपेटें और फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा ।
एक कटोरे में आरक्षित आटा मिश्रण में बादाम और चीनी जोड़ें और कुछ बड़े गुच्छे बनने तक एक साथ रगड़ें ।
ओवन के निचले तीसरे हिस्से में ओवन रैक पर एक बड़ी बेकिंग शीट रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे की डिस्क को 14 - बाय 13-इंच के आयत में हल्के फुल्के बेलन के साथ हल्के फुल्के सतह पर रोल करें । टार्ट पैन में फिट करें और अतिरिक्त आटे को ट्रिम करें, 1/2-इंच ओवरहांग छोड़ दें, फिर पेस्ट्री के नीचे ओवरहांग को मोड़ें और किनारे को मजबूत करने के लिए पैन के रिम के खिलाफ दबाएं । जामुन के साथ खोल भरें और टॉपिंग के साथ समान रूप से छिड़कें ।
बेकिंग शीट पर पैन में तीखा सेंकना जब तक कि टॉपिंग और क्रस्ट सुनहरा न हो और भरना बुदबुदाती हो, लगभग 55 से 60 मिनट (ओवरब्राउनिंग को रोकने के लिए 30 मिनट के बाद पन्नी की शीट के साथ शिथिल कवर) । एक रैक 20 मिनट पर पैन में कूल, तो पैन और शांत तीखा पूरी तरह से, के बारे में 45 मिनट के पक्ष को हटा दें ।