शतावरी और शिटेक के साथ चिकन सूप, भुना हुआ सौंफ़ मटज़ोह गेंदों के साथ परोसा जाता है
शतावरी और शिटेक के साथ चिकन सूप, भुना हुआ सौंफ़ मात्ज़ोह गेंदों के साथ परोसा जाता है डेयरी मुक्त सूप । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 121 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । शतावरी भाले, लहसुन, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो मत्ज़ोह गेंदों के साथ चिकन सूप, मात्ज़ोह गेंदों के साथ स्प्रिंग चिकन सूप, तथा शतावरी और शिटेक के साथ पैन-भुना हुआ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मैटज़ोह बॉल्स तैयार करें: ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
सौंफ के डंठल काट लें और दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें (मछली शोरबा और स्टॉज के लिए उत्कृष्ट) । यदि कुछ आकर्षक पंख वाले फ्रैंड्स हैं, तो सूप को गार्निश करने के लिए उनमें से लगभग 2 बड़े चम्मच अलग रख दें । बल्बों को क्वार्टर करें और उपजी, नीचे हार्ड कोर और किसी भी कठिन भागों को ट्रिम करें । सौंफ को एक परत में फिट करने के लिए एक उथले बेकिंग पैन को चुनें और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
सौंफ
मछली
सूप
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
3
सौंफ डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें । सौंफ को हल्का सोना, लगभग 20 मिनट तक भूनें, फिर सौंफ को पलट दें और 10 मिनट तक भूनें । शोरबा, लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, और थाइम के 1/2 चम्मच में हिलाओ । पैन को पन्नी से ढक दें और 35 से 45 मिनट तक या सौंफ के बहुत नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सौंफ
लहसुन
शोरबा
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैन
4
अधिकांश तरल को वाष्पित करने के लिए पन्नी निकालें, हिलाएं और कुछ और मिनटों के लिए भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
5
सौंफ और लहसुन को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें और दरदरा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ
लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
6
शेष 1/4 चम्मच थाइम, नमक (इसे लगभग 1 चम्मच की आवश्यकता होगी), स्वाद के लिए काली मिर्च, और सौंफ़ के बीज, यदि उपयोग कर रहे हैं । मशीन के साथ, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से शेष 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ के बीज
काली मिर्च
थाइम
नमक
खाना पकाने का तेल
7
मिश्रण को एक बड़े कटोरे में खुरचें । आपको 1 कप प्यूरी की आवश्यकता है, इसलिए किसी भी अतिरिक्त पर नहीं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
अंडे में व्हिस्क, एक बार में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
मटज़ोह भोजन जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं । यदि आप एक बहुत नरम अखरोट के आकार की गेंद में एक गांठ बना सकते हैं (जब आप इसे ठंडा करेंगे तो बल्लेबाज मजबूत हो जाएगा), कोई और मतज़ो भोजन न जोड़ें । यदि आवश्यक हो, तो ऐसा करने में सक्षम बनाने के लिए बस पर्याप्त मटज़ोह भोजन जोड़ें । कम से कम 2 या 4 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें ताकि मटज़ोह भोजन तरल और मसाला में पी सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo भोजन
मसाला
अखरोट
पीना
10
पकाने के लिए तैयार होने पर, एक बड़े, चौड़े, ढक्कन वाले बर्तन में 4 चौथाई पानी और 1 बड़ा चम्मच नमक तेजी से उबाल लें । जरूरत पड़ने पर अपने हाथों को ठंडे पानी में डुबोएं, बैटर को अखरोट के आकार की गेंदों में रोल करें । जब सभी गोले लुढ़क जाएं और पानी तेजी से उबल रहा हो, तो आँच को हल्का उबाल लें । गेंदों को एक बार में सावधानी से स्लाइड करें और बर्तन को कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अखरोट
पानी
रोल
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
11
गर्मी को एक उबाल में बदल दें, और कवर को हटाए बिना, 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना । (वे सीधे गर्मी के साथ-साथ भाप से भी पकेंगे, जो उन्हें कश और प्रफुल्लित करता है, और ढक्कन उठाने से उस भाप में से कुछ बच जाएगा । ) एक पकौड़ी निकाल कर आधा काट लें । यह हल्का, फूला हुआ और पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए । यदि ऐसा नहीं है, तो कुछ और मिनट पकाना जारी रखें ।
12
एक स्किमर या बड़े स्लेटेड चम्मच के साथ गेंदों को धीरे से निकालें—वे एक कोलंडर में डालने के लिए बहुत नाजुक हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कोलंडर
पौना
13
जब मटज़ोह बॉल्स लगभग तैयार हो जाएं, तो सूप शुरू करें:शोरबा को एक बड़े बर्तन में उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo
शोरबा
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
14
मटज़ोह बॉल्स, मशरूम और शतावरी डालें और सब्जियों के नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
शतावरी
मशरूम
Matzo
15
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मैटज़ोह बॉल्स को उथले सूप के कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म सूप और सब्जियों को उनके ऊपर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
Matzo
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कटोरा
करछुल
16
आरक्षित कटा हुआ सौंफ़ मोर्चों के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ
1
आप मात्ज़ोह गेंदों को 2 से 3 घंटे पहले तक पका सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo
2
जब तक आप उन्हें गर्म करने के लिए तैयार न हों, तब तक उन्हें अलग रखने से पहले उन्हें नम रखने के लिए उन्हें सूखा और कुछ शोरबा के साथ कवर करें । बीट, गाजर, लीक, मशरूम, या उथले जैसे अन्य सब्जियों की प्यूरी के साथ मत्ज़ोह बॉल्स बनाने का प्रयोग करें । भुनी हुई सब्जियां उबली हुई या उबली हुई सब्जियों की तुलना में कम नमी को अवशोषित करती हैं (और इसलिए उन्हें हल्का बनाने के लिए कम मटज़ोह भोजन की आवश्यकता होती है) । वे अधिक स्वादिष्ट भी हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo
सब्जी
मशरूम
शालोट
गाजर
बीट
शोरबा
लीक
3
यहूदी हॉलिडे कुकिंग से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, जेने कोहेन द्वारा क्लासिक्स और आशुरचनाओं का एक खाद्य प्रेमी खजाना । 2008 विले