स्टिर-फ्राइड थाई नूडल्स: पैड थाई

स्टिर-फ्राइड थाई नूडल्स: पैड थाई
स्टिर-फ्राइड थाई नूडल्स: पैड थाई वह एशियाई नुस्खा हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 45 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा और कुल 633 कैलोरी होती है। $5.01 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% पूरा करता है। इस रेसिपी को 3 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. यदि आपके पास झींगा, इमली का रस, मूंगफली का तेल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 66% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। पैड थाई (स्टिर-फ्राइड नूडल्स), पैड थाई (स्टिर-फ्राइड नूडल्स), और पैड सी ईव (थाई स्टिर-फ्राइड नूडल्स) इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।

निर्देश

1
सूखे चावल के नूडल्स को ठंडे या गुनगुने पानी में 30 मिनट के लिए भिगोएँ, या जब तक कि वे नरम न हो जाएँ लेकिन छूने पर फिर भी सख्त हो जाएँ; बाद में कड़ाही में पकाने से वे और अधिक नरम हो जाएंगे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल नूडल्सचावल नूडल्स
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
2
नूडल्स को एक कोलंडर में अच्छी तरह से छान लें और अन्य सामग्री तैयार करते समय अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
3
एक छोटे कटोरे में, मछली सॉस, इमली का रस और चीनी मिलाएं; चीनी को पिघलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। नमकीन, खट्टा और मीठे के वांछित संयोजन के अनुसार स्वाद चखें और समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का रसइमली का रस
मछली सॉसमछली सॉस
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
एक कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर तब तक गर्म करें जब तक वह धुंआ निकलने न लगे।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
5
1 बड़ा चम्मच तेल डालें और झींगा को तेजी से हिलाते हुए भूनें जब तक कि वे गुलाबी न हो जाएं और लगभग पक न जाएं; 1 से 2 मिनट.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
6
झींगा को एक प्लेट में निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
7
कड़ाही में बचा हुआ तेल डालें और लहसुन, प्याज़ और मिर्च डालें; 30 सेकंड के लिए हिलाएँ-भूनें। लहसुन और प्याज़ को कड़ाही के एक तरफ रखें और बीच में अंडा डालें। अंडे को हल्के से सेट होने तक फेंटें, स्पैटुला से इसे टुकड़ों में तोड़ लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
8
छाने हुए नूडल्स को कड़ाही में डालें, हिलाते रहें और 2 स्पैटुला से जल्दी-जल्दी उछालकर किस्में अलग कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
9
मछली सॉस का मिश्रण डालें, नूडल्स को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि नूडल्स पर परत चढ़ जाए और उन्हें चिपकने से बचाया जा सके (यदि नूडल्स अभी भी बहुत सख्त हैं, तो उन्हें पकाने में मदद करने के लिए 1 से 2 बड़े चम्मच पानी डालें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉसमछली सॉस
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
10
जब नूडल्स अच्छे आकार में हो जाएं, तो उसमें 1/2 अंकुरित फलियां और मूंगफली डालें; बाकी को गार्निश के लिए बचाकर रखें. हिलाते-तलते, मिलाते रहें। झींगा को कड़ाही में लौटा दें और सभी चीजों को गर्म करने के लिए पैड थाई को एक साथ मिला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बूँदें सोया सॉस3 बूँदें सोया सॉस
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 (8 औंस) पैकेज चाय बिस्कुट (जैसे मैरी बिस्कुट)1 (8 औंस) पैकेज चाय बिस्कुट (जैसे मैरी बिस्कुट)
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
11
पैड थाई को एक प्लेट में परोसें, बचे हुए बीन स्प्राउट्स और मूंगफली को डिश के एक तरफ ढेर करें और नींबू के वेजेज और सीलेंट्रो से गार्निश करें। खाने से पहले प्रत्येक भाग पर नीबू का रस निचोड़ लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बूँदें सोया सॉस3 बूँदें सोया सॉस
लाइम वेजलाइम वेज
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1 (8 औंस) पैकेज चाय बिस्कुट (जैसे मैरी बिस्कुट)1 (8 औंस) पैकेज चाय बिस्कुट (जैसे मैरी बिस्कुट)

सामग्री

1बड़ेअंडा, हल्का पीटाअंडा, हल्का पीटा586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमछली सॉस (नाम प्ला)मछली सॉस (नाम प्ला)1046 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा बीन स्प्राउट्सताजा बीन स्प्राउट्स4मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा सीताफल के पत्तेताजा सीताफल के पत्ते4लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1lime, cut into small wedgeslime, cut into small wedges3(सर्दी)1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1ताजा लाल चिली, कटा हुआताजा लाल चिली, कटा हुआ227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूखे चौड़े चावल नूडल्ससूखे चौड़े चावल नूडल्स73मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कटी हुई अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफलीकटी हुई अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफली2shallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)झींगा, पूंछ के साथ छीलझींगा, पूंछ के साथ छील2(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस3(सर्दी)इमली का रसइमली का रस

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क

पैड थाई के लिए रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं। एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी वाइन व्यंजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन के साथ जुड़ते हैं, चाहे मसालेदार हों या नहीं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ विवा दिवा मोसेटो प्रोसेको एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है।
विवा दिवा मोसेटो प्रोसेको
विवा दिवा मोसेटो प्रोसेको
ताजा कटी हुई ब्रेड और आड़ू के संकेत के साथ सुरुचिपूर्ण फूलों का गुलदस्ता सामने आ रहा है।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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