सब कुछ बन्स
यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 49 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 213 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 26 प्रशंसक हैं । तिल, चीनी, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्कीनी लस मुक्त हैमबर्गर बन्स (एक बन्स की तरह!), बन्स? रोल्स? मफिन? ब्रेड मशीन ऐप्पल ब्रेकफास्ट बन्स मफिन, तथा मैंगलोर बन्स / मैंगलोर बनाना पूरियां / बनाना बन्स.
निर्देश
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, खमीर और चीनी मिलाएं और 5 मिनट आराम करें ।
ब्रेड का आटा, नमक, सौंफ के बीज, टोस्टेड प्याज और पाउडर दूध डालें । आटा लोचदार होने तक कम गति पर गूंध, लगभग 10 मिनट । यह पूरी तरह से चिकना नहीं होगा क्योंकि प्याज ऊबड़-खाबड़ होगा । आटा नरम होना चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं, मुश्किल से काम के कटोरे के नीचे चिपके रहना चाहिए ।
मक्खन जोड़ें और कम गति पर गूंधना जारी रखें जब तक कि यह पूरी तरह से शामिल न हो जाए, लगभग 3 मिनट । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें और एक तरफ सेट करें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग एक घंटे ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें, और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । इसे 8 टुकड़ों में विभाजित करें, प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में बनाएं, फिर गेंदों को लगभग 1 इंच ऊंचे डिस्क में समतल करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर आटा डिस्क रखें और प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें । आकार में दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक अलग रखें ।
जब आटा दोगुना हो गया है, तो इसे अंडे धोने के साथ ब्रश करें, फिर तिल और खसखस के साथ छिड़के । अपनी इच्छानुसार कम या ज्यादा उपयोग करें ।
350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
बन्स को ठंडा करने के लिए एक रैक पर निकालें ।