हरी मिर्च की चटनी और नमक-बेक्ड आलू के साथ पैन सीयरड स्ट्रिप स्टेक
हरी मिर्च की चटनी और नमक-बेक्ड आलू के साथ पैन सियरड स्ट्रिप स्टेक को शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट की आवश्यकता होती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 708 कैलोरी , 57 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $7.22 है। 5 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह वैलेंटाइन डे के लिए परफेक्ट है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में डिजॉन सरसों, मोटे समुद्री नमक, ब्रांडी और वोस्टरशायर सॉस की आवश्यकता होती है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 86% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है. इसी तरह की रेसिपी हैं मस्टर्ड क्रीम सॉस के साथ पैन सियर्ड स्ट्रिप स्टेक , मस्टर्ड क्रीम सॉस के साथ पैन सियर्ड स्ट्रिप स्टेक , और लहसुन बटर सॉस + प्याज के साथ पैन सियर्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
1
गोमांस के 4 टुकड़ों में से 2 को रखने के लिए 2 कच्चे लोहे के तवे गर्म करें जब तक कि उनमें धुंआ न निकलने लगे। स्टेक को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। कड़ाही के नीचे आंच बंद कर दें और चिमटे का उपयोग करके पैन में स्टेक को एक परत में 1 बाय 1 रखें। कड़ाही के नीचे आंच चालू करें और पहली तरफ से 3 से 5 मिनट तक भूरा होने दें। पकाते समय उन्हें पलटने या हिलाने के प्रलोभन से बचने का प्रयास करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मक्के की ब्रेड स्टफिंग मिश्रण
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
दर्जन
2
स्टेक को दूसरी तरफ से पलटें और 3 से 5 मिनट तक ब्राउन करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
3
सॉस बनाते समय स्टेक को "आराम" के लिए एक रैक पर व्यवस्थित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
3/4 कप सफ़ेद वाइन या बीफ़ शोरबा
4
स्टेक पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए एक पैन से अतिरिक्त ग्रीस हटा दें और दूसरे पैन को आलू के लिए सुरक्षित रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
5
1 बड़ा चम्मच मक्खन और छोटे प्याज़ डालें और उनके पारदर्शी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 धूप में सुखाए हुए टमाटर
मक्खन, कतरा हुआ
6
हरी मिर्च और ब्रांडी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
7
सरसों, नींबू का रस, नींबू का छिलका और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं। पैन को घुमाएँ ताकि सभी स्वाद एक साथ घुलने लगें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाला क्रीम पनीर, विभाजित
ताजा पालक को काट कर और फाड़ कर पैकेज करें
नींबू उत्तेजकता
1/2 पाउंड कटा हुआ पका हुआ चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
8
वील स्टॉक जोड़ें और वांछित स्थिरता तक कम करें, फिर तारगोन में हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील स्टॉक
1 बेक किया हुआ हैम, बहुत पतला कटा हुआ
9
गोमांस के 4 टुकड़ों में से 2 को रखने के लिए 2 कच्चे लोहे के तवे गर्म करें जब तक कि उनमें धुंआ न निकलने लगे। स्टेक को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। कड़ाही के नीचे आंच बंद कर दें और चिमटे का उपयोग करके पैन में स्टेक को एक परत में 1 बाय 1 रखें। कड़ाही के नीचे आंच चालू करें और पहली तरफ से 3 से 5 मिनट तक भूरा होने दें। पकाते समय उन्हें पलटने या हिलाने के प्रलोभन से बचने का प्रयास करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मक्के की ब्रेड स्टफिंग मिश्रण
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
दर्जन
10
स्टेक को दूसरी तरफ से पलटें और 3 से 5 मिनट तक ब्राउन करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
11
सॉस बनाते समय स्टेक को "आराम" के लिए एक रैक पर व्यवस्थित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
3/4 कप सफ़ेद वाइन या बीफ़ शोरबा
12
स्टेक पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए एक पैन से अतिरिक्त ग्रीस हटा दें और दूसरे पैन को आलू के लिए सुरक्षित रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
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1 बड़ा चम्मच मक्खन और छोटे प्याज़ डालें और उनके पारदर्शी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 धूप में सुखाए हुए टमाटर
मक्खन, कतरा हुआ
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हरी मिर्च और ब्रांडी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
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सरसों, नींबू का रस, नींबू का छिलका और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं। पैन को घुमाएँ ताकि सभी स्वाद एक साथ घुलने लगें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाला क्रीम पनीर, विभाजित
ताजा पालक को काट कर और फाड़ कर पैकेज करें
नींबू उत्तेजकता
1/2 पाउंड कटा हुआ पका हुआ चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
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वील स्टॉक जोड़ें और वांछित स्थिरता तक कम करें, फिर तारगोन में हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील स्टॉक
1 बेक किया हुआ हैम, बहुत पतला कटा हुआ
1
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेक®
2
आलू को एक ढक्कन वाले पुलाव में डालें जो आलू को रखने के लिए पर्याप्त बड़ा हो। उन्हें थोड़े से समुद्री नमक और तेज़ पत्ते के साथ मिलाएं। कैसरोल को ढककर ओवन के बीच में 25 से 30 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब-लकड़ी स्मोक्ड बेकन, छोटे टुकड़ों में काट लें
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
समुद्री नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेक®
3
चाकू की नोक से छेद करने पर जब आलू नरम हो जाएं, तो पुलाव को ओवन से हटा दें और तेज पत्ते हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब-लकड़ी स्मोक्ड बेकन, छोटे टुकड़ों में काट लें
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
बेक®
4
जिस आरक्षित कड़ाही में स्टेक पकाया गया था उसे मध्यम आंच पर गर्म करें और स्टेक में टपकते हुए आलू डालें। इन्हें भूरा होने और हल्का कुरकुरा होने तक पकाएं. थोड़ा। स्वादानुसार नमक से सजाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
जार में अचार वाले अदरक के टुकड़े, छान लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज कम वसा वाला पीला केक मिश्रण (नियमित आकार)
5
आलू को 4 डिनर प्लेटों के नीचे और ऊपर स्टेक रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
मसालेदार अदरक, 1 छोटा कांच का जार, 10 से 12 औंस
6
सॉस के साथ छिड़कें और तुरंत परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप सफ़ेद वाइन या बीफ़ शोरबा
7
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेक®
8
आलू को एक ढक्कन वाले पुलाव में डालें जो आलू को रखने के लिए पर्याप्त बड़ा हो। उन्हें थोड़े से समुद्री नमक और तेज़ पत्ते के साथ मिलाएं। कैसरोल को ढककर ओवन के बीच में 25 से 30 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब-लकड़ी स्मोक्ड बेकन, छोटे टुकड़ों में काट लें
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
समुद्री नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेक®
9
चाकू की नोक से छेद करने पर जब आलू नरम हो जाएं, तो पुलाव को ओवन से हटा दें और तेज पत्ते हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब-लकड़ी स्मोक्ड बेकन, छोटे टुकड़ों में काट लें
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
बेक®
10
जिस आरक्षित कड़ाही में स्टेक पकाया गया था उसे मध्यम आंच पर गर्म करें और स्टेक में टपकते हुए आलू डालें। इन्हें भूरा होने और हल्का कुरकुरा होने तक पकाएं. थोड़ा। स्वादानुसार नमक से सजाएं।
स्ट्रिप स्टेक पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है। आम तौर पर, गोमांस के पतले कट हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे कट, कैबरनेट सॉविंगनॉन जैसे बोल्ड लाल रंग को संभाल सकते हैं। आप कपकेक वाइनयार्ड्स पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
कपकेक वाइनयार्ड्स पिनोट नॉयर
इस वाइन में मनमोहक गार्नेट रंग और काली चेरी, पकी स्ट्रॉबेरी, लाल रसभरी और मलाईदार फिनिश के साथ मसाले की मादक सुगंध है।