काजुन Crawfish और झींगा Etouffe

काजुन Crawfish और झींगा Etouffe
काजुन क्रॉफिश और झींगा एटौफ सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 241 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 14g वसा की प्रत्येक। 530 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर, वनस्पति तेल, मछली स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हत्यारा काजुन चिंराट या Crawfish, काजुन Crawfish अंडे, तथा काजुन Crawfish स्लाइडर्स.

निर्देश

1
मध्यम आँच पर एक भारी कड़ाही में तेल गरम करें । धीरे-धीरे आटे में हलचल करें, और लगातार हिलाएं जब तक कि मिश्रण 'पीनट बटर' भूरा या गहरा न हो जाए, कम से कम 15 या 20 मिनट । मैं एक साइड से साइड मोशन में फ्लैट साइड के साथ पैन के नीचे एक बड़े कांटे का उपयोग करता हूं । यह आपका बेस सॉस या'रॉक्स' है । इसे लगातार हिलाना बहुत जरूरी है । यदि संयोग से रॉक्स जलता है, तो त्यागें और शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का मक्खनमूंगफली का मक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
आधारआधार
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
एक बार जब रूक्स ब्राउन हो जाए, तो कड़ाही में प्याज, लहसुन, अजवाइन और शिमला मिर्च डालें और नरम होने के लिए लगभग 5 मिनट तक भूनें । कटा हुआ टमाटर और मछली स्टॉक में हिलाओ, और समुद्री भोजन मसाला के साथ सीजन । गर्मी को कम करें, और लगभग 20 मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री भोजन मसालासमुद्री भोजन मसाला
बेल मिर्चबेल मिर्च
मछली स्टॉकमछली स्टॉक
टमाटरटमाटर
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
सॉस को गर्म मिर्च सॉस और लाल मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ सीज़न करें, और क्रॉफिश और झींगा जोड़ें । लगभग 10 मिनट तक या झींगा के अपारदर्शी होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म सॉसगर्म सॉस
लाल मिर्चलाल मिर्च
CrawfishCrawfish
झींगाझींगा
सॉससॉस

सामग्री

2ओइनियनअजवाइन, dicedअजवाइन, diced454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)crawfish पूंछcrawfish पूंछ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमछली स्टॉकमछली स्टॉक596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ1छोटाहरी मिर्च की घंटी, dicedहरी मिर्च की घंटी, diced11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटेबेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे2(सर्दी)लुइसियाना शैली की गर्म चटनीलुइसियाना शैली की गर्म चटनी1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2(सर्दी)(यदि बड़े झींगे का उपयोग कर रहे हैं, तो मोटा-मोटा काट लें)(यदि बड़े झींगे का उपयोग कर रहे हैं, तो मोटा-मोटा काट लें)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)झींगा खुली और deveinedझींगा खुली और deveined2ताजा टमाटर, कटा हुआताजा टमाटर, कटा हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन

Crawfish के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Gruener Veltliner, और Muscadet. हालांकि अलग-अलग समुद्री भोजन निश्चित रूप से अलग-अलग वाइन के लिए कॉल कर सकते हैं, आम तौर पर एक कुरकुरा, हल्के शरीर वाली सफेद शराब या एक चमकदार सफेद शराब चाल करेगी और किसी भी सूक्ष्म स्वाद को बाहर नहीं निकालेगी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैन्यन रोड शारदोन्नय । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।
घाटी सड़क Chardonnay
घाटी सड़क Chardonnay
तरबूज और उष्णकटिबंधीय फल की सुगंध के साथ तालू तीव्र, गोल और नरम होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
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