कैटफ़िश क्रियोल
कैटफ़िश क्रियोल आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 324 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन पाउडर, प्याज, चिकन गुलदस्ता के दाने और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 82 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कैटफ़िश क्रियोल, क्रियोल कैटफ़िश सैंडविच, तथा क्रियोल मेयोनेज़ के साथ कैटफ़िश सैंडविच इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, 2 कप पानी उबाल लें । चावल में हिलाओ और एक उबाल पर लौटें; गर्मी कम करें । ढककर 20 मिनट तक या चावल के नरम होने और पानी सोखने तक उबालें ।
एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके, कैटफ़िश को 3/4 इंच के टुकड़ों में काट लें; एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, टमाटर (रस के साथ), सूखे प्याज, गुलदस्ता के दाने, सूखे अजवायन, लहसुन पाउडर और गर्म-काली मिर्च की चटनी मिलाएं; एक उबाल लाने और कैटफ़िश के टुकड़ों में हलचल ।
मध्यम आँच पर 5 से 8 मिनट तक ढककर पकाएँ या जब तक मछली आसानी से झड़ न जाए जब तक कि कांटे से परीक्षण न किया जाए और पूरी तरह से अपारदर्शी हो जाए ।
मछली के मिश्रण को चावल के ऊपर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.