क्रैनबेरी के साथ पोर्क चॉप
क्रैनबेरी के साथ पोर्क चॉप्स एक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य कोर्स है। यह रेसिपी 8 सर्विंग के लिए है। एक सर्विंग में 441 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है। $2.6 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में पानी, नमक और काली मिर्च, पोर्क लॉइन चॉप्स और चीनी की आवश्यकता होती है। यह क्रिसमस के लिए बिल्कुल उपयुक्त है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 48% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए क्रैनबेरी के साथ भरवां पोर्क चॉप, क्रैनबेरी के साथ पोर्क चॉप (क्रॉक पॉट), और क्रैनबेरी और लीक के साथ स्लो कुकर पोर्क चॉप आज़माएं।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में चीनी और 1-1/2 कप पानी मिलाएं। चीनी घुलने तक मध्यम आंच पर पकाएं और चलाते रहें। उबाल पर लाना; बिना ढके 5 मिनट तक उबालें।
क्रैनबेरी जोड़ें; 5 मिनट अधिक या जामुन फूटने तक पकाएँ। यदि आवश्यक हो तो फोम हटा दें। बारबेक्यू सॉस और बचा हुआ पानी मिलाएँ; रद्द करना।
नमक और काली मिर्च के साथ पोर्क चॉप सीज़न करें। मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में, तेल में दोनों तरफ से ब्राउन चॉप्स डालें; नाली।
क्रैनबेरी सॉस को चॉप्स के ऊपर डालें। ढककर 35-40 मिनट तक या मीट थर्मामीटर 160° पढ़ने तक धीमी आंच पर पकाएं।
चॉप्स निकालें और गर्म रखें।
कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को चिकना होने तक मिलाएं; कड़ाही में जोड़ें. उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
पोर्क चॉप्स के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं। शारदोन्नय साधारण चॉप या मक्खन या क्रीम सॉस में चॉप के लिए उपयुक्त है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे मिश्रण का पूरक है, और सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए पिनोट नॉयर एक सुरक्षित विकल्प है। आप लेक्सेम पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
लेक्सेम पिनोट नॉयर
संतुलित, सुन्दरता, चिकनापन