कारमेल झींगा (वियतनामी टॉम रिम)

कारमेल झींगा (वियतनामी टॉम रिम)
एक की जरूरत है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? कारमेल झींगा (वियतनामी टॉम रिम) कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 955 कैलोरी, 104 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. के लिए $ 11.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में काली मिर्च, काली मिर्च, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक है प्राइसी वियतनामी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो कारमेल पेकन रिम के साथ धीमी कुकर मल्ड साइडर, वियतनामी कारमेल चिकन, तथा सीए खो टू (कारमेल सॉस में वियतनामी मछली) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मिश्रण कटोरे में 1 पौंड ताजा पानी झींगा या झींगा, 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ), 1 गुच्छा स्कैलियन, 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें और अनुमति दें marinate.In एक कड़ाही या छोटा पैन, खाना पकाने के तेल के 2 सूप चम्मच जोड़ें और तेल को गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
मछली सॉसमछली सॉस
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
2
चीनी जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ चीनी को तेल में हिलाएं ताकि कारमेल सॉस एक झुरमुट में जमा न हो । एक बार जब चीनी और तेल एक कारमेल रंग पर ले जाते हैं, तो सेट करें aside.In एक कड़ाही या कड़ाही, 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल गरम करें और झींगा डालें और उन्हें 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेल रंगकारमेल रंग
नियमित पानीनियमित पानी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
3
कारमेल सॉस डालें और अपने स्पैटुला के साथ सब कुछ एक साथ भूनें जब तक कि झींगा चारों ओर गुलाबी न हो जाए और ऐसा लगता है कि रस झींगा द्वारा चूसा गया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नियमित पानीनियमित पानी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4
तुरंत परोसें।लिटिल साइगॉन में कैट रेस्तरां की कैथरीन थाई ने मुझे अपनी पुरस्कार विजेता कारमेल झींगा रेसिपी भी प्रदान की । यहाँ तुम जाओ।मिट्टी के बर्तन में कारमेलाइज्ड चित्तीदार झींगे:कारमेल सॉस बनाने के लिए, एक छोटे पैन में चीनी डालें, एक समान परत तक फैलाएं । मध्यम आँच पर (बिना हिलाए) तब तक पकाएँ जब तक कि चीनी पिघलने न लगे । अब, आप चीनी को हिलाना शुरू कर सकते हैं और तब तक पकाते रह सकते हैं जब तक कि यह गहरे एम्बर रंग में न बदल जाए । गर्मी बंद करें । ध्यान दें कि चीनी एक गहरा रंग बदलना जारी रखेगी । 30 बड़े चम्मच पानी डालने से पहले लगभग 2 सेकंड से एक मिनट तक प्रतीक्षा करें । सावधान रहें क्योंकि यह छींटे देगा । आँच को वापस चालू करें और कम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि कारमेल घुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नियमित पानीनियमित पानी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
एक छोटे पैन में गोले डालें और कुछ बड़े चम्मच पानी डालें । उच्च गर्मी पर कुछ मिनट के लिए उबाल लें फिर गोले को त्यागें । स्टॉक को लगभग एक बड़ा चम्मच तक कम करने के लिए उबालना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
एक कड़ाही में तेज आंच पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
7
प्याज़ और लहसुन डालें; सुगंधित होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
8
झींगा डालें और जल्दी से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
9
स्टॉक, फिश सॉस, कारमेल सॉस, नमक और चीनी डालें । झींगा के पक जाने तक और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नियमित पानीनियमित पानी
मछली सॉसमछली सॉस
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
10
स्कैलियन जोड़ें, हलचल करें, और गर्मी बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
11
कुछ काली मिर्च पर छिड़कें और उबले हुए चावल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
पका हुआ चावलपका हुआ चावल

सामग्री

1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें1WES ई अंग्रेजी भाषा कलाकाली मिर्च, स्वाद के लिएकाली मिर्च, स्वाद के लिए11 पौंड तोरी,नियमित पानीनियमित पानी2खाना पकाने के तेल के सूप चम्मच, हम कैनोला का उपयोग करते हैंखाना पकाने के तेल के सूप चम्मच, हम कैनोला का उपयोग करते हैं1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)मछली सॉसमछली सॉस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)फिश सॉस (फिश सॉस के ब्रांड और आपके स्वाद के आधार पर)फिश सॉस (फिश सॉस के ब्रांड और आपके स्वाद के आधार पर)1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)तेल (मैं कैनोला का उपयोग करता हूं)तेल (मैं कैनोला का उपयोग करता हूं)6larges8 बड़े चित्तीदार झींगे, छिलके वाले, विच्छेदित, चातुर्य में सिर । कुछ झींगा स्टॉक बनाने के लिए गोले का उपयोग करें (वैकल्पिक)8 बड़े चित्तीदार झींगे, छिलके वाले, विच्छेदित, चातुर्य में सिर । कुछ झींगा स्टॉक बनाने के लिए गोले का उपयोग करें (वैकल्पिक)1गुच्छाscallionscallion2scallions, कटा हुआscallions, कटा हुआ1शलोट (बारीक कटा हुआ)शलोट (बारीक कटा हुआ)1( बैंगन)शलोट, कटा हुआशलोट, कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा पानी झींगा या झींगा (शेल-ऑन और हेड-ऑन)ताजा पानी झींगा या झींगा (शेल-ऑन और हेड-ऑन)2(सर्दी)1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स1
स्वास्थ्य स्कोर14
पत्रिका
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आपकी आत्मा को गर्म करने के लिए 15 नूडल सूप व्यंजनों का संग्रह
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डोमिनिकन गणराज्य के स्वतंत्रता दिवस समारोह के आनंददायक व्यंजन
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