कटा हुआ रेडिकियो के साथ बटरनट स्क्वैश सूप
कटा हुआ रेडिकियो के साथ बटरनट स्क्वैश सूप एक है लस मुक्त और मौलिक सूप । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 247 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, परमेसन चीज़, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 86 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । कोशिश करो विंटर स्क्वैश और सियर रेडिकियो के साथ ग्नोची, बटरनट स्क्वैश और रेडिकियो पैपर्डेल, तथा भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, रेडिकियो और प्याज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
स्क्वैश को आधी लंबाई में काटें; बीज हटा दें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्क्वैश के हिस्सों को काटें, नीचे की तरफ काटें ।
375 पर 30 मिनट या निविदा तक सेंकना । गूदा निकाल लें; एक तरफ सेट करें । खाल त्यागें।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज, अजमोद, ऋषि, और अजवायन के फूल जोड़ें; 15 मिनट या हल्के भूरे रंग तक पकाना, अक्सर सरगर्मी ।
स्क्वैश, पानी, 1 1/4 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । आंशिक रूप से कवर करें, गर्मी कम करें, और 25 मिनट उबालें ।
एक ब्लेंडर में लगभग 2 1/2 कप स्क्वैश मिश्रण रखें, और चिकना होने तक प्रक्रिया करें ।
एक बड़े कटोरे में शुद्ध सूप डालो । शेष स्क्वैश मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं, एक बार में 2 1/2 कप ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
रेडिकियो, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें; 5 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक भूनें ।
गर्मी से निकालें; सिरका के साथ बूंदा बांदी, कोट करने के लिए टॉस । करछुल 1 1/3 कप सूप 6 कटोरे में से प्रत्येक में । 1/3 कप रेडिकियो और 1 बड़ा चम्मच पनीर के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।