खट्टे Jalapeno घुटा हुआ हाम
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली मेन कोर्स? साइट्रस जलापेनो ग्लेज़ेड हैम कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 464 कैलोरी, 70g प्रोटीन की, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 10.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जलापेनो, काली मिर्च जेली, वोस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जेली का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं काली मिर्च जेली कॉर्नमील थंबप्रिंट कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो साइट्रस के साथ रैंच स्टेक-जलेपीनो मोजो, Stovetop खट्टे Carnitas के साथ मसालेदार Jalapeno और लाल प्याज, तथा Jalapeno घुटा हुआ हाम स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हैम को कमरे के तापमान पर 30 मिनट बैठने दें । ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । मांस में कटौती के बिना एक विकर्ण क्रॉसहैच पैटर्न में वसा के माध्यम से हैम स्कोर करें ।
एक रोस्टिंग पैन में एक रैक पर हैम, फ्लैट-साइड नीचे रखें ।
पैन के तल में 1/4 इंच पानी डालें । हैम को तब तक भूनें जब तक कि यह लगभग 130 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 2 1/2 घंटे या 15 मिनट प्रति पाउंड के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए ।
इस बीच, एक साथ whisk । नींबू और नीबू का रस, काली मिर्च जेली, Worcestershire सॉस और jalapeno एक छोटे सॉस पैन में. एक उबाल लें और लगभग 3/4 कप, लगभग 20 मिनट तक गाढ़ा होने तक कम करें ।
हैम को ओवन से निकालें जब यह आंतरिक रूप से 130 डिग्री एफ तक पहुंच गया हो । ओवन के तापमान को 425 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
पैन के तले में आवश्यकतानुसार पानी डालें । हैम को ओवन में लौटाएं और भूनें, हर 10 मिनट में शेष शीशे का आवरण के साथ चमकदार, चमकता हुआ और अच्छी तरह से भूरा होने तक, लगभग 45 मिनट अधिक भूनें ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला संग्रे डे टोरो कावा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Sangre de टोरो Cava
ठीक और लगातार पर्लेज के साथ पीला पीला । तीव्र। खट्टे और सौंफ के नोटों के साथ पूर्ण सामंजस्य में पुष्प और ताजे फलों की सुगंध । मलाईदार बुलबुले, सुस्वाद और ताजा । एक एपरिटिफ के रूप में लवली या मछली और समुद्री भोजन के साथ जोड़ा गया ।