खड़े भुना हुआ मांस (Brined)
अपने मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए स्टैंडिंग रोस्ट बीफ (ब्राइड) एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 8373 कैलोरी, 378g प्रोटीन की, तथा 725g वसा की. यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $59.1 खर्च करता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वोस्टरशायर सॉस, प्याज सूप मिक्स, लहसुन पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 13 घंटे और 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 67 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो गोमांस की खड़ी रिब रोस्ट, स्टैंडिंग बीफ रोल्ड रिब रोस्ट, तथा डिजॉन और हर्ब-क्रस्टेड स्टैंडिंग बीफ रिब रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक और प्याज सूप मिश्रण भंग होने तक 16-चौथाई स्टॉक पॉट में गर्म पानी, कॉफी, कोषेर नमक, प्याज सूप मिश्रण, प्याज, लहसुन और वोस्टरशायर सॉस हिलाओ ।
नमकीन और कवर पॉट में भुना हुआ रखना; कम से कम 8 घंटे सर्द करें । बारी भुना पर कम से कम दो बार के दौरान brining.
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
नमकीन पानी से भुना निकालें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
भुना हुआ पैन में एक रैक पर वसा पक्ष के साथ भुना हुआ रखें; लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और काली मिर्च के साथ छिड़के । फ्लिप रोस्ट और सीज़न दूसरी तरफ उसी तरह ।
लगभग 1 घंटे तक कमरे के तापमान तक पहुंचने तक रोस्ट को खड़े रहने दें ।
पहले से गरम ओवन में भूनें और 1 घंटे तक बेक करें ।
गर्मी बंद करें और गर्म ओवन में मांस छोड़ दें, ओवन का दरवाजा खोले बिना, 3 घंटे के लिए । ओवन को वापस चालू करें और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) के लिए गर्मी सेट करें ।
रोस्ट के केंद्र में डाले गए इंस्टेंट-रीड मीट थर्मामीटर को मध्यम-दुर्लभ, 130 से 54 डिग्री सेल्सियस) के लिए 30 से 40 मिनट तक भूनने दें ।