चॉकलेट के साथ Churros
चॉकलेट के साथ चूरोस की रेसिपी तैयार है लगभग 20 मिनट में और निश्चित रूप से एक भयानक है डेयरी मुक्त यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 138 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास विशेष चॉकलेट, अंडे, मूंगफली का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 15 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं Churros दे Queso (पनीर Churros), Churros कोन चॉकलेट, तथा Churros और हॉट चॉकलेट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: पाइपिंग बैग एक बड़े स्टार सजा टिप के साथ फिट
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में पानी, चीनी और नमक गर्म करके आटा बनाएं ।
एक ही बार में मैदा डालें और मिश्रण को सुखाने के लिए आँच पर 1 मिनट तक जोर से हिलाएँ ।
आँच से हटाएँ और आटे को एक स्टैंड मिक्सर बाउल में स्थानांतरित करें; कम गति पर तब तक मिलाएँ जब तक कि आटे से भाप न निकल जाए । मध्यम पर चलने वाले मिक्सर के साथ, अंडे जोड़ें, एक बार में 1, अगले अंडे को जोड़ने से पहले एक चमकदार, चिकनी बनावट रूपों तक पूरी तरह से शामिल करें, और फिर अंडे की जर्दी । प्रत्येक जोड़ के बीच एक रबर स्पैटुला के साथ मिक्सर कटोरे को खुरचें ।
आटा को पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें ।
एक बड़े भारी तले वाले बर्तन में 4 इंच की गहराई तक तेल डालें; मध्यम-उच्च गर्मी पर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
चुरोस को तलने के लिए, पाइपिंग बैग से आटे को सीधे तेल के ऊपर 3 से 4 इंच की लंबाई में निचोड़ें, आटे को बटर नाइफ से सिरे पर काटकर धीरे से तेल में गिरा दें । एक चीनी छलनी या चिमटे के साथ सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक बार-बार मुड़ें । पैन को भीड़भाड़ से बचाने के लिए बैचों में काम करें और प्रत्येक बैच के बीच तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करने की अनुमति दें ।
चुरोस को एक कागज़ के तौलिये पर डुबोएं और फिर गर्म होने पर चीनी को कोट करने के लिए टॉस करें ।
चॉकलेट को एक कांच के कटोरे में पिघलाएं, जो मुश्किल से उबलते पानी के पैन पर सेट हो । करोस को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और साथ में चॉकलेट सॉस परोसें । आनंद लें!
कुक का नोट: स्व-उगने वाला आटा चूरोस को थोड़ा हल्का और फूला हुआ बनाता है, लेकिन सभी उद्देश्य वाला आटा ठीक काम करता है । अपनी पसंदीदा स्वाद वाली चॉकलेट चुनें; मुझे इन चुरोस के साथ नारंगी और चॉकलेट या यहां तक कि बेकन चॉकलेट का स्वाद पसंद है!