जापानी सोल कुकिंग 'से ओयाकोडन (चिकन और एग राइस बाउल)
'जापानी सोल कुकिंग' की रेसिपी ओयाकोडन (चिकन और एग राइस बाउल) आपकी जापानी लालसा को संतुष्ट कर सकती है 25 मिनट. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1478 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्कैलियन, सोया सॉस, जांघों और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । सोया सॉस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी-विन सैंटो सॉस के साथ पन्ना कत्था एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ओयाकोडन (जापानी चिकन और अंडा चावल के कटोरे), जापानी आत्मा खाना पकाने से घर का बना रेयू, तथा जापानी सोल कुकिंग ' से वेजिटेबल टेम्पुरा.
निर्देश
1
प्याज को आधा लंबाई में काटें, ऊपर से नीचे तक (अक्ष से अक्ष तक) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2
प्रत्येक आधे को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें, लंबाई में भी काटें ।
3
एक सॉस पैन में प्याज, चिकन, मिरिन, सोया सॉस, खातिर, और दशी को मिलाएं और उच्च गर्मी पर रखें । जब तरल में उबाल आ जाए, तो आँच को कम कर दें और लगभग 5 मिनट तक उबालें, जब तक कि चिकन पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
Dashi
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
जापानी तिल ड्रेसिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
सामग्री को कभी-कभी पकाते समय मिलाएं ।
5
एक बार में परोसने वाले ओयाकोडन को तैयार करने के लिए: एक कटोरे में 2 अंडे तोड़ें, और अंडे को हल्के से फेंटें, 10 बार से अधिक नहीं । आप चाहते हैं कि जर्दी और गोरों का हिस्सा हल्का मिश्रित हो, जबकि अन्य भाग अभी भी अलग हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)
मशरूम की किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
6
चिकन मिश्रण का एक-चौथाई (लगभग 1 1/2 कप चिकन, प्याज और शोरबा) को एक छोटे से कड़ाही में स्थानांतरित करें । 6 इंच का स्किलेट बहुत अच्छा काम करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
कड़ाही को तेज़ आँच पर रखें । जब तरल में उबाल आ जाए, तो गर्मी कम कर दें ताकि शोरबा उबल रहा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
चिकन, प्याज और शोरबा के ऊपर अंडे के मिश्रण का तीन-चौथाई भाग डालें । मिश्रण मत करो । लगभग 1 मिनट तक पकाएं, फिर बचे हुए एक-चौथाई अंडे को कड़ाही में सामग्री के ऊपर डालें । कड़ाही को ढक दें और 30 सेकंड के लिए और पकाएं । आँच बंद कर दें, और 1 मिनट के लिए ओयाकोडन को ढककर आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
जबकि ओयाकोडन आराम कर रहा है, पके हुए चावल के 1 1/2 कप को एक सर्विंग बाउल में डालें । जब ओयाकोडन तैयार हो जाए, तो चावल पर आराम करने के लिए पूरी सामग्री को कड़ाही से बाहर निकालें और स्लाइड करें । कड़ाही को झुकाएं और यदि आवश्यक हो तो एक स्पैटुला का उपयोग करें; ओयाकोडन को आसानी से बाहर स्लाइड करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
ब्रश करने और तलने के लिए
10
मित्सुबा, स्कैलियन और नोरी के साथ गार्निश करें । स्वाद के लिए शिचिमी तोगराशी के साथ उच्चारण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shichimi Togarashi
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
मित्सुबा
नोरी
11
तुरंत परोसें, और शेष सर्विंग्स के लिए इस तैयारी को दोहराएं ।
1
पूरे चिकन और प्याज के मिश्रण को एक बड़े कड़ाही में डालें (11 इंच का कच्चा लोहा कड़ाही बहुत अच्छा काम करता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
कड़ाही को तेज़ आँच पर रखें । जब शोरबा में उबाल आ जाए, तो गर्मी कम कर दें ताकि तरल उबल रहा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
हल्के से 8 अंडे मारो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)
4
चिकन मिश्रण के ऊपर तीन-चौथाई अंडे डालें । मिश्रण मत करो । लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
(कीब्लर)
5
बचे हुए एक-चौथाई अंडे को कड़ाही में सामग्री के ऊपर डालें । ढककर 30 सेकंड और पकाएं । आँच बंद कर दें और ओयाकोडन को 1 मिनट के लिए आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पके हुए चावल को 4 बड़े कटोरे में विभाजित करें । ओयाकोडन को कड़ाही से निकालने के लिए एक बड़े सर्विंग चम्मच का उपयोग करें और चावल के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ब्रश करने और तलने के लिए
7
इच्छानुसार गार्निश करें ।
8
भिन्नता: यदि आप अपने अंडों को पकाया जाना पसंद करते हैं, तो अंतिम चरण में चिकन, प्याज और शोरबा के ऊपर सभी अंडे छोटी कड़ाही में डालें । ढककर 2 मिनट तक पकाएं। आँच बंद कर दें और 1 मिनट के लिए ओयाकोडन को ढककर आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ