ज़िप्पी सीफ़ूड स्टू को शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट की आवश्यकता होती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 187 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा है । यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पेलियोलिथिक और प्राइमल रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.57 है। यह शरद ऋतु के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यदि आपके पास जैतून का तेल, टमाटर की प्यूरी, नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 50% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं ज़िप्पी बीन स्टू , सीफ़ूड स्टू और सीफ़ूड स्टू ।
निर्देश
1
एक डच ओवन या बड़ी केतली में, लीक, जैलपीनो और लहसुन को तेल में नरम होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
1 संतरा, छिलका
(और केवल सर्विंग्स)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
2
टमाटर की प्यूरी, पानी, शोरबा और मसाला डालें; उबाल पर लाना। घटी गर्मी; बिना ढके 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
3
झींगा और स्कैलप्प्स जोड़ें; 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं या जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए और स्कैलप्स अपारदर्शी न हो जाएं।
मेनू पर स्टू? कैबरनेट सॉविनन, चैबलिस और मैलबेक के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। मैलबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। मछली के स्टू के लिए संभवतः सफेद वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे कि चब्लिस। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ लॉन्ग मीडो रेंच कैबरनेट सॉविनन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 55 डॉलर प्रति बोतल है।