टॉम्बॉय केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 421 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, चीनी, स्ट्रॉबेरी जैम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टोल हाउस केक (लेयर केक या बंडल केक-आप चुनते हैं), एगलेस व्हीट टूटी फ्रूटी केक-वेगन होल व्हीट केक-क्रिसमस केक एस, तथा अनानास पुडिंग केक केक मिक्स केक.
निर्देश
1
केक के लिए: ओवन के ऊपरी और निचले हिस्से में रैक की व्यवस्था करें; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें । पैन के साथ लाइन तलचर्मपत्र-पेपर राउंड; मक्खन कागज । एक भोजन में पल्स 2 1/2 कप आटा और बादाम जब तक बादाम बारीक जमीन नहीं है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बादाम
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक मध्यम कटोरे और व्हिस्क में स्थानांतरित करेंबेकिंग पाउडर और नमक; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
एक मापने में दूध और वेनिला मिलाएंकप; एक तरफ सेट करें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, हराओं2 कप चीनी और 1 कप मक्खन एक बड़े कटोरे मेंप्रकाश और शराबी तक, 3-4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
मक्खन
चीनी
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
4
अंडे जोड़ें और कभी-कभी हराना जारी रखेंपक्ष और कटोरे के नीचे, हल्के पीले और शराबी तक,4-5 मिनट तक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
जोड़ें3 परिवर्धन में सूखी सामग्री, प्रत्यावर्तन2 परिवर्धन में दूध के मिश्रण के साथ, शुरुआतऔर सूखी सामग्री के साथ समाप्त होता है । (नहींओवरमिक्स या केक गुंबद और घने हो जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध
6
साफ, सूखे के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करनाबीटर्स, एक मध्यम कटोरे में अंडे का सफेद चाबुक करेंप्रकाश और झागदार तक । मिक्सर चलने के साथ, धीरे-धीरे शेष 1/2 कप चीनी जोड़ें । मध्यम चोटियों के रूप में,3-4 मिनट तक मेरिंग्यू मारो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ब्लेंडर
7
1/4 मेरिंग्यू को बैटर में तब तक मोड़ें जब तक किअनिवार्य (यह बैटर को हल्का कर देगा, जिससे शेष मेरिंग्यू में मोड़ना आसान हो जाएगा) । पूरी तरह से जब तक शेष मेरिंग्यू में धीरे से गुना करेंअनिवार्य । बल्लेबाज को समान रूप से विभाजित करेंतैयार पैन । चिकना सबसे ऊपर ।
8
बेक केक, बाएं से दाएं और घूर्णन करेंशीर्ष से नीचे आधे रास्ते तक, जब तक कि गोल्डनब्राउन और केक के किनारे पैन से पुलवे शुरू न हो जाएं, 40-45 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
तार रैक के लिए स्थानांतरण।
10
केक को पैन में ठंडा होने दें10 मिनट। रैक पर केक पलटें; छीलनाचर्मपत्र और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
11
यदि आवश्यक हो, तो एक लंबे दाँतेदार चाकू का उपयोग करेंप्रत्येक केक से ट्रिम गुंबद (लगभग 1/8") के लिएएक सपाट सतह बनाएँ । आगे क्या: केक कर सकते हैं1 दिन आगे बनाया जाए । प्लास्टिक में कसकर लपेटें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दाँतेदार चाकू
1
एक में 2 चम्मच ठंडा पानी रखेंछोटा कटोरा;जिलेटिन छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिन
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
खड़े हो जाओजिलेटिन नरम होने तक, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिन
3
व्हिस्क नींबू का रस, चीनी, और अंडे मेंएक मध्यम धातु का कटोरा; एक बड़े स्थान पर रखेंउबलते पानी का सॉस पैन और पकाना,लगातार मिलाते हुए, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए,5-6 मिनट । (अनुमति न दें नीचे का कटोरा पानी को छूने के लिए या मिश्रण बहुत पक जाएगातेज और अंडे हाथापाई कर सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
चीनी
पानी
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
4
गर्मी और हस्तांतरण से कटोरा निकालेंएक ब्लेंडर में मिश्रण। ब्लेंडर चलने के साथ, मक्खन जोड़ें एक बार में 1 टुकड़ा जब तक मक्खन हैपूरी तरह से शामिल किया गया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
5
नरम जोड़ेंजिलेटिन और 30 सेकंड लंबे समय तक मिश्रण करें ।
6
नींबू दही को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करेंऔर प्लास्टिक की चादर का एक टुकड़ा सीधे रखेंदही की सतह । ठंडा होने तक ठंडा करें औरसेट, 3-4 घंटे या रात भर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू दही
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
7
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, ठंडा हरा देंएक और मध्यम कटोरे में क्रीम जब तक सॉफ्टपीक्स फॉर्म (गर्म क्रीम कोड़ा नहीं होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
8
पीसा हुआ चीनी जोड़ें। जब तक हरा जारी रखेंमध्यम चोटियों का रूप, 2-3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
9
व्हिस्कर्ड ढीला करने के लिए; धीरे से व्हिप्डक्रीम में मोड़ो; एक तरफ सेट करें । आगे क्या: नींबू क्रीम1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू
1
एक उबाल में 3/4 कप चीनी, नमक, और 1/4 कप पानी लाओएक छोटा सॉस पैन, भंग करने के लिए सरगर्मी चीनी । कैंडी तक हलचल के बिना कुकथर्मोमीटर 240 डिग्री फारेनहाइट, 4-5 मिनट पंजीकृत करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
इस बीच, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, हराओंएक मध्यम कटोरे में अंडे का सफेद प्रकाश और झागदार होने तक (चीनी की चाशनी पर कड़ी नजर रखना सुनिश्चित करें) । शेष 2 बड़े चम्मच में मारो । चीनी और टैटार की क्रीम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैटार की क्रीम
सरल सिरप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
3
मिक्सर चलने के साथ, धीरे-धीरे एक पतली धारा में हॉटसिरप जोड़ें, जिससे सिरप को अनुमति मिलाएंअंडे की सफेदी में कटोरे के नीचे की तरफ । तब तक फेंटें जब तक कि अंडे की सफेदी मात्रा में तीन गुना न हो जाएऔर मेरिंग्यू बहुत फूला हुआ, ठंडा, औरओपैक सफेद, एक स्टैंडमिक्सर के साथ लगभग 12 मिनट और एक हैंडमिक्सर के साथ 20 मिनट तक । (एक हाथ मिक्सर के साथ बनाया गया फ्रॉस्टिंग एक स्टैंडमिक्सर के साथ बनाया गया उतना दृढ़ नहीं हो सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
1 आइसक्रीम चीनी कोन
सिरप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
हाथ मिक्सर
कटोरा
4
वेनिला जोड़ें और 1 मिनट लंबा मिश्रण करें । तुरंत मेरिंग्यू का प्रयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
5
तैयार मेरिंग्यू के साथ बड़े स्टार टिफलवे के साथ फिट पेस्ट्री बैग भरें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री बैग
6
केक स्टैंड पर 1 केक परत रखें याप्लैटर।
7
1/3 कप स्ट्रॉबेरी जैम फैलाएं, किनारे के चारों ओर 1" बॉर्डर छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी जैम
फैल गया
8
जाम पर 1/3 कप नींबू क्रीम फैलाएं, 1"सीमा रखते हुए । मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग की एक अंगूठी पाइप करें1 " किनारे के चारों ओर सीमा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
क्रीम
नींबू
जाम
9
मेरिंग्यू के ऊपर दूसरा केकेलेयर रखें,थोड़ा दबाकर रखेंयहाँ । दूसरी केकेलेयर, जैम, लेमन क्रीम और मेरिंग्यू के साथ प्रक्रिया को दोहराएं । (कवर और ठंडा शेष नींबू क्रीम के लिएएक और उपयोग । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम
नींबू
जाम
10
शेष परत को शीर्ष पर रखें । ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, उदारता से फैल गयामेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग को शीर्ष परत पर रखनाकेक । 4 घंटे तक चिल करें ।