टोस्टेड मार्शमैलो क्रीम ब्रूली
नुस्खा टोस्टेड मार्शमैलो क्रीम ब्रूली तैयार है लगभग 1 घंटे 35 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्यसागरीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 93 सेंट खर्च करता है । इस डिश के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल 467 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, दूध, मार्शमॉलो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो हॉट चॉकलेट और टोस्टेड मार्शमैलो पॉट्स डे क्रीम, स्ट्रॉबेरी के साथ व्हाइट चॉकलेट क्रीम ब्रूली {क्रीम ब्रूली किट सस्ता}, और क्रीम कारमेल, क्रीम ब्रूली, पॉट्स डे क्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कटार पर 24 मार्शमॉलो थ्रेड करें और एक खुली लौ पर सुनहरा होने तक टोस्ट करें और धब्बों में जले । (वैकल्पिक रूप से, मार्शमॉलो को बेकिंग शीट पर रखें और चम्मच से पलटते हुए, चारों ओर टोस्ट होने तक उबाल लें । )
एक सॉस पैन में टोस्टेड मार्शमॉलो, क्रीम, दूध, वेनिला और नमक डालें और मार्शमॉलो के पिघलने तक मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ । (कुछ जले हुए टुकड़े रह सकते हैं । )
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बाउल में अंडे और अंडे की जर्दी को फेंट लें । धीरे-धीरे ठंडा मार्शमैलो मिश्रण के 1 कप में व्हिस्क करें, फिर शेष मिश्रण में व्हिस्क करें, बहुत अधिक हवा में हरा नहीं करने के लिए सावधान रहें ।
एक बड़े तरल मापने वाले कप में एक महीन-जाली छलनी के माध्यम से डालो ।
एक रोस्टिंग पैन में छह 4-औंस रेकिन्स की व्यवस्था करें । कस्टर्ड को रेकिन्स के बीच विभाजित करें ।
रोस्टिंग पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और रेकिन्स के किनारों तक आधे रास्ते तक पहुंचने के लिए पर्याप्त गर्म पानी डालें ।
कस्टर्ड सेट होने तक बेक करें लेकिन बीच में 30 से 35 मिनट तक डगमगाते रहें ।
ओवन से निकालें और पानी के स्नान में बैठने दें जब तक कि संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो जाए ।
कस्टर्ड को पानी के स्नान से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप से ढक दें और फर्म तक, कम से कम 2 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
ब्रॉयलर को प्रीहीट करें ।
कस्टर्ड को ठंडा करने के लिए फ्रीजर में स्थानांतरित करें, 15 से 30 मिनट । इस बीच, बचे हुए मार्शमॉलो और 3 बड़े चम्मच गर्म पानी को क्रीमी होने तक, लगभग 1 मिनट तक पल्स करें । मार्शमैलो टॉपिंग के 1 से 2 बड़े चम्मच के साथ प्रत्येक कस्टर्ड के ऊपर और धीरे से नम उंगलियों के साथ किनारों पर फैलाएं । तब तक उबालें जब तक कि शीर्ष चुलबुली और गहरे भूरे रंग के न हो जाएं ।
क्रीम ब्रूली को फ्रिज में ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें, लगभग 1 घंटे ।