नोनी अफगानी
नोनी अफगानी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 17 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 306 कैलोरी. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 65 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सक्रिय खमीर, चीनी, अंडा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो नोनी का चोकर मफिन खजूर की प्यूरी के साथ, अफगानी स्क्वैश पुलाव, तथा शाकाहारी अफगानी बोलानी (टर्नओवर) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप गर्म पानी और चीनी को एक साथ हिलाएं ।
ऊपर से खमीर छिड़कें, और झागदार होने तक लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक बड़े कटोरे में आटा रखें, और नमक में हलचल करें । केंद्र में एक कुआं बनाएं, और मकई का तेल और खमीर मिश्रण डालें ।
बचा हुआ पानी थोड़ी मात्रा में तब तक डालें जब तक आपके पास एक नरम नम आटा न हो जिसे संभाला जा सके । एक आटे की सतह पर मुड़ें, और कम से कम 5 मिनट तक गूंधें । कटोरे पर लौटें, एक तौलिया के साथ कवर करें, और आकार में दोगुना होने तक उठने दें, लगभग 1 1/2 घंटे ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । बढ़े हुए आटे को डिफ्लेट करें, और 8 टुकड़ों में विभाजित करें ।
प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें ।
हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक गेंद को रोलिंग पिन के साथ रोल करें ताकि यह अंडाकार आकार का हो, लगभग 6 इंच लंबा और 1/2 इंच मोटा हो । प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष पर तीन रेखाएँ खींचने के लिए एक कांटा या सुस्त चाकू का उपयोग करें ।
रोटियों को बेकिंग शीट पर रखें ।
अंडे और शेष चम्मच पानी को एक साथ मिलाएं; मिश्रण के साथ रोटियों के शीर्ष को ब्रश करें ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो सबसे ऊपर गाजर के बीज छिड़कें ।
पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि रोटियां चमकदार और सुनहरी भूरी न हो जाएं ।