बर्ट के दक्षिणी फ्राइड चिकन
आपके पास कभी भी बहुत सारे दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बर्ट के दक्षिणी फ्राइड चिकन को आज़माएं । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 690 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.81 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास हाथ में आटा, अंडे, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे 40 मिनट. के साथ एक spoonacular 42 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दक्षिणी पैन-फ्राइड चिकन, दक्षिणी फ्राइड चिकन, तथा दक्षिणी फ्राइड चिकन.
निर्देश
खाना पकाने से कई घंटे पहले नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के प्रत्येक टुकड़े को उदारतापूर्वक छिड़कें ।
इसे फ्रिज में प्लास्टिक रैप से ढके डिश में रखें ।
आटे को प्लास्टिक किचन स्टोरेज बैग में रखें । पकने के लिए तैयार होने पर अंडे को दूध के साथ फेंट लें । चिकन के टुकड़ों को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर प्रत्येक टुकड़े को बैग में रखें । चिकन को लेपित होने तक हिलाएं । तेल गर्म करते समय आटे के चिकन को एक प्लेट पर सेट करें ।
एक कच्चा लोहा कड़ाही में पर्याप्त तेल डालें ताकि पैन के किनारों पर लगभग आधा ही आ सके । यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि चिकन के प्रत्येक टुकड़े को जोड़ने पर तेल उगता है ।
गर्मी को मध्यम उच्च में बदल दें; तेल में पानी की एक बूंद डालकर परीक्षण करें । यदि यह सीज़ करता है, तो तेल तैयार है; इसमें लगभग 4 से 5 मिनट लगते हैं ।
गर्म तेल में चिकन के लगभग 4 टुकड़े रखें । पहली तरफ लगभग 8 मिनट और दूसरी तरफ लगभग 6 मिनट तक ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकने दें । बड़ी हड्डियों, पैरों और जांघों वाले टुकड़ों को पूरी तरह से करने के लिए प्रति मिनट अतिरिक्त मिनट की आवश्यकता हो सकती है ।
चिकन को तेल से निकालें और ब्राउन पेपर बैग पर अच्छी तरह से सूखा लें । चिकन के दूसरे बैच को पकाएं ।
चिकन की परतों के बीच चर्मपत्र कागज के साथ एल्यूमीनियम पैन में गर्म या जगह रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर लपेटें ।