मेक-फॉरवर्ड टर्की ग्रेवी के बारे में आवश्यक है 3 घंटे शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91 ग्राम प्रोटीन, 55 ग्राम वसा, और कुल का 1049 कैलोरी. यह नुस्खा 3 कार्य करता है । के लिए $ 4.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह काफी महंगी चटनी के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, पानी, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 71 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो मेक-अहेड टर्की ग्रेवी, मेक-अहेड टर्की ग्रेवी, तथा मेक-अहेड टर्की ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, चौड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
टर्की के पैरों को जोड़ें और पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि बर्तन के तल पर एक भूरे रंग की पपड़ी न बन जाए और पैर लगभग 10 मिनट तक भूरे रंग के हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की पैर
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
3/4 कप वाइन डालें और पकाएँ, बर्तन के नीचे से भूरे रंग के टुकड़ों को लकड़ी के चम्मच से खुरचें, जब तक कि शराब की गंध जल न जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मच
पॉट
4
अजवाइन, गाजर, प्याज, अजवायन के फूल, पेपरकॉर्न और तेज पत्ता डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बे पत्तियां
गाजर
अजवाइन
प्याज
थाइम
5
पानी में डालो, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, और एक उबाल लाएं । आँच को कम करें और तब तक उबालें जब तक कि स्टॉक में एक अलग टर्की स्वाद न हो, लगभग 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
स्टॉक
पानी
6
गर्मी से बर्तन निकालें । चिमटे का उपयोग करके, किसी भी बड़ी हड्डी और सब्जी के टुकड़ों को हटा दें और त्यागें । टोंटी के साथ एक बड़े हीटप्रूफ मापने वाले कप या कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें और स्टॉक में डालें । छलनी में ठोस पदार्थों को त्यागें । स्टॉक को एक तरफ सेट करें । (आपके पास लगभग 4 से 4 1/2 कप होना चाहिए । ) मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
मक्खन
स्टॉक
हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चलनी
फ्राइंग पैन
चिमटे
कटोरा
पॉट
7
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क, सीजन जोड़ें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
शालोट
8
शेष 3/4 कप शराब जोड़ें और उबाल लें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि शराब दो-तिहाई से कम न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
9
आटे में छिड़कें और पकाएं, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, जब तक कि कच्चे आटे का स्वाद पक न जाए, लगभग 2 मिनट । फेंटते समय, धीरे-धीरे आरक्षित टर्की स्टॉक में डालें और शामिल होने तक फेंटें और मिश्रण चिकना हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और एक उबाल लाने के लिए । कुक, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए और फ्लेवर पिघल न जाए, लगभग 8 से 10 मिनट । आवश्यकतानुसार अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । यदि तुरंत सेवा नहीं कर रहा है, तो एक तंग ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । 4 दिनों तक ढककर ठंडा करें । गर्म करने के लिए, कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में ग्रेवी रखें, कभी-कभी गर्म होने तक, लगभग 10 मिनट तक ।