मछली का सूप

मछली का सूप
मछली सूप एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 306 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. अजवाइन, टमाटर, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 79 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मछली का सूप, मछली माव सूप, तथा साधारण मछली का सूप.

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर में लीक, अजवाइन, लहसुन, अजमोद, सीताफल और काली मिर्च को बारीक पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
2
मध्यम उच्च पर एक व्यापक भारी बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
बर्तन में पिसा हुआ मिश्रण डालें और तब तक भूनें जब तक कि सभी तरल पदार्थ वाष्पित न हो जाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
पॉट में चीज़क्लोथ, डिब्बाबंद टमाटर, आलू, वाइन, कैयेने, लौंग, बे पत्तियों, पेपरिका, केसर, नमक और पानी में लिपटे मछली के हिस्सों को जोड़ें । एक उबाल लाओ। गर्मी को मध्यम तक कम करें और 45 मिनट तक ढककर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिब्बाबंद टमाटरडिब्बाबंद टमाटर
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
केसरकेसर
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछअतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
शराब, मछली और काली मिर्च जोड़ें, और एक और कुछ मिनट पकाएं, जब तक कि मछली पक न जाए । छोड़ने से पहले जितना हो सके उतना तरल छोड़ने के लिए चीज़क्लोथ पर दबाएं । स्वाद के लिए बनावट और मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
शराबशराब
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
यदि वांछित हो, तो गार्निश करने के लिए ताजा सौंफ के पत्ते जोड़ें । एक दर्जन पर्याप्त सर्विंग्स बनाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए

सामग्री

33 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ12रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआस्वादानुसार ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चस्वादानुसार ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडिब्बाबंद कुचल टमाटरडिब्बाबंद कुचल टमाटर1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)लाल मिर्च, या अधिक स्वाद के लिएलाल मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए4वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंटअजवाइन, तिहाई में कटौतीअजवाइन, तिहाई में कटौती1छोटा गुच्छा2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएफटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)1किलोग्रामबोनलेस, स्किनलेस कोषेर फिश जैसे सैल्मन, टाइल या स्नैपर 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुएबोनलेस, स्किनलेस कोषेर फिश जैसे सैल्मन, टाइल या स्नैपर 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1गुच्छाफ्लैट पत्ती अजमोदफ्लैट पत्ती अजमोद1बड़ेएक खाद्य प्रोसेसर, एक बर्तन, चीज़क्लोथ या मलमलएक खाद्य प्रोसेसर, एक बर्तन, चीज़क्लोथ या मलमल4largesबंद लहसुन, खुलीबंद लहसुन, खुली1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछबड़ी चुटकी जमीनबड़ी चुटकी जमीन4largesलीक, कटा हुआलीक, कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज2largesआलू, छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स (या उप 1 मध्यम अजवाइन की जड़)में काट लेंआलू, छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स (या उप 1 मध्यम अजवाइन की जड़)में काट लें1लाल शिमला मिर्च, बीज और टुकड़ों में काट लेंलाल शिमला मिर्च, बीज और टुकड़ों में काट लें2बड़े चुटकीकेसरकेसर1सिरऔर एक बड़े सामन या किसी अन्य बड़ी कोषेर मछली की 1 पूंछ, शिथिल लेकिन सुरक्षित रूप से चीज़क्लोथ में लिपटी हुईऔर एक बड़े सामन या किसी अन्य बड़ी कोषेर मछली की 1 पूंछ, शिथिल लेकिन सुरक्षित रूप से चीज़क्लोथ में लिपटी हुई12रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआस्वादानुसार नमकस्वादानुसार नमक2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1/2 क्वार्ट्स पानी1/2 क्वार्ट्स पानी2(सर्दी)एनीसेट या आर्क (सुनिश्चित करें कि शराब केएफपी है)एनीसेट या आर्क (सुनिश्चित करें कि शराब केएफपी है)

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर100
डिश प्रकारसूप
पत्रिका
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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कीटो आहार के पीछे के विज्ञान को समझना
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इष्टतम वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए केटो फूड पिरामिड को डिकोड करना
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खाद्य पिरामिड का रहस्य: इसके दिलचस्प इतिहास के माध्यम से एक यात्रा
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