मलाईदार वसंत मटर के साथ Pancetta
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए पैनसेटन के साथ क्रीमी स्प्रिंग मटर को ट्राई करें । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 184 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 12g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास चीनी स्नैप मटर, भारी क्रीम, पैनकेटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 6 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वसंत. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 49 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो मलाईदार वसंत मटर के साथ Pancetta, वसंत मटर के साथ Pancetta, तथा वसंत मटर के साथ मलाईदार नींबू रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । बर्फ के पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें । यदि ताजा अंग्रेजी मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उबलते पानी में जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 1 मिनट ।
स्नैप मटर डालें और चमकीले हरे, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ, फिर स्नो मटर डालें और 30 सेकंड पकाएँ ।
मटर को सूखा और ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी में डुबकी ।
पैनकेटा को एक बड़े कड़ाही में मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में ड्रिपिंग में मैदा डालें और लगभग 1 मिनट तक टोस्ट होने तक फेंटें ।
चिकन शोरबा और क्रीम में व्हिस्क करें और एक तिहाई, लगभग 6 मिनट तक कम होने तक पकाएं ।
मटर को सूखा, अतिरिक्त पानी को मिलाते हुए, फिर कड़ाही में जोड़ें (यदि जमे हुए मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें यहां जोड़ें) । कुक, सरगर्मी, 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक । नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस और मौसम में हिलाओ ।
एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से पैनकेटा डालें ।
फोटो सौजन्य अन्ना विलियम्स