मशरूम बीफ स्ट्रोगानॉफ एक पूर्वी यूरोपीय रेसिपी है जो 6 लोगों को परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 37 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा और कुल 533 कैलोरी होती है। $3.16 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मशरूम, मक्खन, क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाता है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 55% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर ठोस है. समान व्यंजनों के लिए मशरूम-बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़, बीफ़ और मशरूम स्ट्रोगानॉफ़, और बीफ़ और मशरूम स्ट्रोगानॉफ़ आज़माएँ।
निर्देश
1
एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन और तेल गरम करें। ब्राउन स्टेक; एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
मशरूम जोड़ें; नरम होने तक भूनें। स्टेक को पैन पर लौटाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
सूप, खट्टा क्रीम, प्याज, थाइम और मार्जोरम जोड़ें; धीरे से गर्म करें (उबालें नहीं)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
मरजोरम
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
4
नूडल्स या चावल के साथ परोसें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ शिराज, नीरो डी अवोला और प्रिमिटिवो के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। एक मलाईदार, मशरूमयुक्त बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ के लिए, आप मैच करने के लिए एक बोल्ड लाल रंग चाहेंगे। आप फ़ैमिली विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन
शारदोन्नय अंगूर से बना यह स्पार्कलर ताजगी, शरीर और चिकनाई को जोड़ता है। क्रेमेंट ब्रूट सूखा है और अच्छे बुलबुले देता है (1.5 मिलियन/30 मिनट - हमने उन्हें गिना लेकिन इसके लिए आपको मुझ पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है!), नाक पर फूलों का संकेत, तालू पर कुरकुरा और फल जैसा स्वाद। यह सभी उत्सव के अवसरों के लिए एक बेहतरीन क्लासिक है।