मशरूम सॉस के साथ फ्लैट आयरन स्टेक के बारे में आवश्यकता होती है 55 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 413 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.75 खर्च करता है । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके पास बीफ स्टॉक, लहसुन पाउडर, चिव्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैबरनेट सॉस के साथ फ्लैट आयरन स्टेक, टैंगो सॉस के साथ फ्लैट आयरन स्टेक, तथा रेड वाइन सॉस के साथ फ्लैट आयरन स्टेक.
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर के साथ फ्लैट लोहे के स्टेक के दोनों किनारों को छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैट आयरन स्टेक
लहसुन पाउडर
काली मिर्च
प्याज पाउडर
नमक
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी, ओवन-प्रूफ कड़ाही गरम करें, गर्म कड़ाही में 2 चम्मच वनस्पति तेल डालें, और तेल झिलमिलाहट तक गरम करें । गर्म तेल में स्टेक को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, प्रति साइड लगभग 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
ओवन
4
पैन से स्टेक निकालें और गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
कड़ाही में 1 और चम्मच वनस्पति तेल डालें; लगभग 10 मिनट तक गर्म तेल में क्रेमिनी मशरूम को पकाएं और हिलाएं । मध्यम से कम गर्मी-कम; मशरूम में शराब डालें और उबाल लें । शराब को थोड़ा कम होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट; सब्जी मिश्रण में बीफ़ स्टॉक जोड़ें । मिश्रण को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
खाना पकाने का तेल
बीफ स्टॉक
सब्जी
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
एक कांटा का उपयोग करके, एक छोटे कटोरे में एक पेस्ट में मक्खन और आटा हिलाओ । मशरूम के मिश्रण में आटे का पेस्ट डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
मशरूम सॉस के साथ फ्लैट आयरन स्टेक को कड़ाही में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैट आयरन स्टेक
मशरूम
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
स्किलेट को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 10 मिनट तक स्टेक के अंदर मुश्किल से गुलाबी होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
ओवन
9
विकर्ण पर पतली स्लाइस में स्टेक काटें और एक थाली पर मांस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक
मांस
10
स्टेक के ऊपर मशरूम सॉस डालें और चिव्स से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है प्राइड माउंटेन वाइनयार्ड्स मर्लोट । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 50 डॉलर है ।
गर्व पहाड़ Merlot अंगूर के बागों
उज्ज्वल बेर, चेरी, गुलाब की पंखुड़ी, शहतूत और अखरोट की एक शानदार नाक एक मोहक शराब का परिचय देती है जो स्वाद कलियों को फायरिंग सेट करती है । तालू स्तरित और रसीला होता है, जो एक समृद्ध मध्य-तालु और जीवंत अम्लता द्वारा एक साथ बुने हुए लाल फल की लहरदार तरंगों को व्यक्त करता है । ज्वालामुखी रिम रॉक ब्लॉक और रॉकी क्वार्ट्ज हिल ब्लॉक से 7% कैबरनेट सॉविनन को शराब में गहराई और संरचना जोड़ने के लिए मिश्रित किया गया था । जबकि हम अक्सर इस मर्लोट को "कैब प्रेमी के मर्लोट" के रूप में वर्णित करते हैं, 2011 दर्शाता है कि मर्लोट को एक विविध शराब – एकाग्रता, चिकनी लेकिन पूर्ण बनावट, चालाकी और उस मायावी एक्स कारक के रूप में इतना प्यारा और विशेष बनाता है जिसमें "सुस्वाद" होता है । "ब्लेंड: 93% मर्लोट और 7% कैबरनेट सॉविनन ।