मसालेदार गोभी Kimchi
आपके पास कभी भी बहुत अधिक कोरियाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार गोभी किमची को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 19 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 0g वसा की प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 14 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नपा गोभी, लहसुन, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 7 घंटे. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 14 का इतना बकाया नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार गोभी, गाजर और Daikon मूली Kimchi, किमची (पारंपरिक मसालेदार नापा गोभी का अचार), तथा Kimchi/Kimchee/Gimchi (कोरियाई किण्वित, मसालेदार गोभी).
निर्देश
गोभी को आधी लंबाई में काटें और सिरों को ट्रिम करें । कुल्ला और 2 इंच वर्ग के बारे में टुकड़ों में काट लें ।
गोभी को बड़े शोधनीय बैग में रखें और पत्तियों पर नमक छिड़कें ताकि वे समान रूप से लेपित हों । नमक को पत्तियों में रगड़ने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें । बैग को सील करें और कमरे के तापमान पर 6 घंटे के लिए छोड़ दें ।
गोभी के पत्तों से नमक कुल्ला और फिर किसी भी अतिरिक्त तरल को सूखा और निचोड़ लें ।
गोभी को एक बड़े कंटेनर में एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ रखें । मछली सॉस, हरी प्याज, सफेद प्याज, लहसुन, चीनी और अदरक में हिलाओ ।
मिश्रण के ऊपर कोरियाई चिली पाउडर छिड़कें । अपने हाथों की सुरक्षा के लिए प्लास्टिक के दस्ताने पहनें और चिली पाउडर को गोभी के पत्तों में समान रूप से लेपित होने तक रगड़ें । कंटेनर को सील करें और ठंडी सूखी जगह पर सेट करें । 4 दिनों के लिए अबाधित छोड़ दें । परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें, और रेफ्रिजरेटर में 1 महीने तक स्टोर करें (यदि यह लंबे समय तक रहता है!).