रोमेस्को सॉस सिर्फ हो सकता है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 166 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रेड-वाइन सिरका, पानी, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक सस्ती चटनी के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रोमेस्को के साथ ग्रील्ड हरा प्याज और शतावरी (कैल्कोट्स वाई एस्परागोस कॉन रोमेस्को), रोमेस्को सॉस-स्पेनिश लाल मिर्च और हेज़लनट (या बादाम) सॉस-शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त, तथा रोमेस्को सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
2
टमाटर को पैन में भूनें जब तक कि निविदा और त्वचा आसानी से छील न जाए, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
जबकि टमाटर भून रहा है, चिली को लंबाई में खोलें और स्टेम और बीज को त्यागें, फिर चिली को छोटे टुकड़ों में फाड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
मिर्च मिर्च
बीज
4
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 8 से 10 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर चिली डालें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि सुगंधित और चिली एक उज्जवल लाल न हो जाए, 30 सेकंड से 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
चिली को स्लेटेड चम्मच से हीटप्रूफ बाउल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कटोरा
6
बादाम, ब्रेड, लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ कड़ाही में हेज़लनट्स डालें और ब्रेड और लहसुन के सुनहरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
हेज़लनट्स
बादाम
लहसुन
रोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
कटोरे में चिली में मिश्रण (तेल सहित) जोड़ें और थोड़ा ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
टमाटर को छीलें, फिर मोटे तौर पर काट लें और (रस के साथ) एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
9
ब्रेड और चिली मिश्रण, पिमिएंटोस, पानी, सिरका और 1/4 चम्मच नमक और प्यूरी को चिकना होने तक डालें । नमक के साथ वांछित और मौसम अगर पानी के साथ पतला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पैकेज प्रत्येक) जमे हुए मटर, पिघले हुए
सिरका
रोटी
मिर्च मिर्च
पानी
नमक
1
सॉस 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * लातीनी बाजारों में उपलब्ध, कई सुपरमार्केट, और kitchenmarket.com।
स्पैनिश को टेम्प्रानिलो, अल्बारिनो और ग्रेनाचे के साथ जोड़ा जा सकता है । स्पैनिश व्यंजनों के साथ वाइन पेयर करते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ जाता है'नियम का पालन क्यों न करें? हम सफेद शराब के लिए अल्बरीनो और लाल रंग के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं । आप बेकर वाइनयार्ड्स टेम्प्रानिलो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।