वेराक्रूज-शैली लाल स्नैपर
वेराक्रूज-स्टाइल रेड स्नैपर आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और की कुल 318 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 4.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 90 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्नैपर फ़िललेट्स, अजवायन, चेरी टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 99 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे वेराक्रूज-शैली लाल स्नैपर, लाल स्नैपर वेराक्रूज शैली, और लाल स्नैपर, वेराक्रूज शैली.
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल]()
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल2
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । प्याज में हिलाओ; 6 से 7 मिनट तक प्याज को पारभासी होने तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
तोरी के 20 पतले टुकड़ेउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)]()
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)3
लहसुन को सुगंधित होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका
1 संतरा, छिलका4
केपर्स और शरारत का रस जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन]()
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन![अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)]()
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)5
टमाटर, जैतून, जलपीनो काली मिर्च में हिलाओ । कुक और हलचल जब तक जलपीनो काली मिर्च नरम हो जाती है और टमाटर लगभग 3 मिनट तक गिरने लगते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)]()
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं]()
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं6
गर्मी से निकालें; अजवायन की पत्ती में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा7
एक छोटे बेकिंग डिश में 1 चम्मच जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए8
टमाटर-जैतून के मिश्रण के 1 बड़ा चम्मच में छिड़कें । 1 स्नैपर पट्टिका, नमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च के साथ शीर्ष । 1 चूने से अधिक भरने और रस के साथ शीर्ष । एक दूसरे बेकिंग डिश में शेष स्नैपर पट्टिका, मसाला और चूने के रस के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 साबुत ताजा जलापेनो]()
1 साबुत ताजा जलापेनो![3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें]()
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें![1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली]()
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ![स्नैपर]()
स्नैपर![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)]()
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)![भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं]()
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं![1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई]()
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1 साबुत ताजा जलापेनो
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
स्नैपरताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैअच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण
सामग्री
1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन]()
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![लाल मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए]()
लाल मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![चेरी टमाटर, आधा]()
चेरी टमाटर, आधा3लौंग![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ, कटा हुआ हरा जैतून (जैसे कास्टेल्वेट्रानो)]()
कटा हुआ, कटा हुआ हरा जैतून (जैसे कास्टेल्वेट्रानो)1![jalapeno मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ]()
jalapeno मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![शरारत का रस]()
शरारत का रस2![नीबू, juiced]()
नीबू, juiced21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![कटा हुआ ताजा अजवायन]()
कटा हुआ ताजा अजवायन397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![लाल स्नैपर फ़िललेट्स, आधे में कटे हुए]()
लाल स्नैपर फ़िललेट्स, आधे में कटे हुए2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नमक और काली मिर्च स्वादानुसार]()
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार1![सफेद प्याज, diced]()
सफेद प्याज, diced
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
लाल मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
चेरी टमाटर, आधा3लौंग
लहसुन, कीमा बनाया हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ, कटा हुआ हरा जैतून (जैसे कास्टेल्वेट्रानो)1
jalapeno मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
शरारत का रस2
नीबू, juiced21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
कटा हुआ ताजा अजवायन397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
लाल स्नैपर फ़िललेट्स, आधे में कटे हुए2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार1
सफेद प्याज, dicedअनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
रेड स्नैपर के लिए पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । कैलिस्टा कोस्ट रेंज पिनोट नोयर 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
कैलिस्टा कोस्ट रेंज पिनोट नोयर
2012 कैलिस्टा कोस्ट रेंज पिनोट नोयर सूखे चेरी, गुलाब की पंखुड़ी, बैंगनी और भुना हुआ कॉफी बीन की सुगंध के साथ गहरे रूबी लाल रंग का है । एक प्रकार का फल, चेरी और क्रैनबेरी के नोट तालू के माध्यम से मिश्रित अंधेरे फल और काली चाय के संतुलित और लंबे खत्म करने के लिए बहते हैं ।कठिनाईकठिन
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स2
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