स्मोक्ड सैल्मन के साथ ब्लिनी

स्मोक्ड सैल्मन के साथ ब्लिनी को शुरू से अंत तक लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह पेसटेरियन रेसिपी 18 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग 66 सेंट है। इस नाश्ते में प्रति सर्विंग 101 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा है । दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए आटा, कुट्टू का आटा, सैल्मन और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। यह नुस्खा पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। 24 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 20% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं स्मोक्ड सैल्मन के साथ ब्लिनी , स्मोक्ड सैल्मन के साथ ब्लिनी और स्मोक्ड सैल्मन और ऑलिव ब्लिनी ।

निर्देश

देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक दोनों मिला लें। एक अलग कटोरे में, दूध, अंडा और 1 बड़ा चम्मच स्पष्ट मक्खन को एक साथ फेंटें, फिर आटे के मिश्रण में मिलाएँ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

स्पष्ट मक्खन

1/2 कप पूरा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक

लोरेन प्रोफेशनल किचन®

अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)

एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच स्पष्ट मक्खन गर्म करें और बैटर को गर्म कड़ाही में एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें। ब्लिनी के ऊपरी हिस्से पर बुलबुले बनने तक, लगभग 2 मिनट तक मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं। पलटें और 1 मिनट या भूरा होने तक पकाएँ। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ। (मैं गर्म पैन को बैचों के बीच सूखे कागज़ के तौलिये से साफ करता हूं।) एक तरफ रख दें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

स्पष्ट मक्खन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए

1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

परोसने के लिए, ब्लिनी के ऊपर स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा डालें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

स्मोक्ड सैल्मन

क्रीम फ्रैची का एक बड़ा टुकड़ा और डिल की एक टहनी जोड़ें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Creme Fraiche

डिल

उपकरण

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)

4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए

1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

सामग्री

सर्विंग्स:

11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

1/2 कप पूरा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक 40मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

एक प्रकार का अनाज आटा 586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

creme fraiche या खट्टा क्रीम 18रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ

ताजा डिल टहनी, गार्निश के लिए 1अतिरिक्त बड़ा

2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार 83मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

सभी उद्देश्य आटा 11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक 1836 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे 227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

स्मोक्ड सैल्मन, पतले कटा हुआ 113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, स्पष्ट, विभाजित

अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti

ब्लिनी के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।

एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी

हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "